Fillet ayam dalam susu saya usulkan untuk memasak dada ayam dengan cara yang sangat menarik. Dada ayam tidak direbus, tetapi hanya didihkan dan kemudian didihkan di bawah selimut hangat atau handuk selama satu jam. Dengan metode ini, payudara ternyata sangat berair dan lembut! Resep ini sangat sederhana dan tidak memerlukan "kewaspadaan" khusus, semuanya sederhana, sangat lezat!
Bahan-bahan:- Dada ayam 1 pc.
- Susu 500 ml
- Garam 1 sdt.
- Lada hitam tumbuk 0,5 sdt.
- Herba provencal 1 sdt.
- Daun salam 2 pcs.
- Aromanya harum 3 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan dada ayam dalam susu, kita akan membutuhkan dada ayam, susu, garam, merica, ramuan Provencal, daun salam, lada manis.
- Langkah 2 Dada ayam digosok dengan garam, lada, herbal Provencal, biarkan direndam selama 15 menit di lemari es.
- Langkah 3 Masukkan payudara ke dalam susu, tambahkan daun salam dan merica.
- Langkah 4 Bawalah susu dengan payudara sampai mendidih.
- Langkah 5 Segera keluarkan dari panas dan bungkus dengan handuk atau selimut terry. Tinggalkan dalam formulir ini selama 1 jam.
- Langkah 6 Setelah satu jam, keluarkan payudara. Payudara siap memberi makan. Payudara ini berair dan lembut!