Roti Keju Terjadi pada Anda sehingga Anda tidak punya waktu untuk mendapatkan loyang dari oven, dan dari situ, memanggang tepat sebelum mata Anda menghilang? Pada saya begitu terjadi, ketika saya memanggang bun-roses. Mereka sangat populer di keluarga saya sehingga mereka menghilang dalam waktu singkat. Anda dapat membuatnya dengan tambalan yang berbeda: keju cottage, kentang, buah-buahan kering, tetapi yang paling lezat, saya pikir, dengan isi keju. Dalam persiapan gulungan ini, adonan ragi yang dimasak dengan cara dingin digunakan, memiliki plastisitas tinggi, sehingga mudah untuk membuat mawar. Jika Anda memasak setengah dari porsi adonan biasa, ternyata 32-35 gulung. Roti ini dapat disajikan dalam kaldu atau sup kentang yang dihaluskan daripada kerupuk, mereka enak dengan teh, terlepas dari fakta bahwa isinya tidak manis.
Bahan-bahan:- Tepung terigu 2,5 sdm.
- Susu 0,5 sdm.
- Telur ayam 1 pc.
- Ragi, kering 6 g
- Gula 2 sdm. l.
- Garam 0,25 sdt.
- Mentega 100 g
- Keju keras 200 g
- Telur ayam 3 pcs.
- Krim asam 3 sdm. l.
- Garam 1 cubit
- Telur ayam 1 pc.
- Langkah 1 Kami akan menyiapkan roti-roset: adonan ragi dari olahan dingin yang dibuat sebelumnya, keju, telur rebus, peterseli hijau, krim asam.
- Langkah 2 Keluarkan adonan dari kulkas dan hangatkan pada suhu kamar selama 30 menit dan remas-remas sedikit tanpa menambahkan tepung, atau permukaan priporoshiv ringan.
- Langkah 3 Kami menggosok keju pada parutan kecil.
- Langkah 4 Telur rebus sangat halus dipotong menjadi kubus.
- Langkah 5 Kami menggabungkan keju, telur, peterseli hijau cincang halus (Anda dapat mengambil dill) dan krim asam, garam, mencampurkan semuanya ke dalam keadaan massa lengket yang tebal.
- Langkah 6 Pisahkan potongan adonan, gulung roller dan potong kecil-kecil. Setiap potongan digulung menjadi keping tipis setebal 2 mm dan diameter 8 cm Kami membuat potongan 3 sehingga bentuk baling-baling diperoleh.
- Langkah 7 Masukkan satu sendok teh isian di tengah benda kerja, ambil satu bagian dari "baling-baling" dan bungkus di sekitar isian, seperti sapu tangan.
- Langkah 8 Lakukan hal yang sama dengan bagian potongan lainnya, hasilnya adalah mawar.
- Langkah 9 Letakkan roti di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti, lemak dengan telur dan siap untuk dipanggang pada 180 ° C selama 15-20 menit.
- Langkah 10 Roti lezat baik panas dan dingin.