- Krim Asam - 150 Gram
- Curd - 250 Gram
- Susu - 500 Mililiter
- Telur - 2 buah
- Buckwheat - 200 Gram
- Mentega - 30 Gram
- Gula - 60 Gram
- Garam - 0,5 sendok teh
1. Campur keju cottage dengan satu sendok makan gula dan pecahkan telur di sana. Sampai massa homogen diperoleh, kita benar-benar menggiling semuanya. Sangat diharapkan bahwa cairan tidak terlalu cair, karena zombi akan sulit dibentuk. 2. Tuangkan susu ke dalam panci dan didihkan, lalu tambahkan mentega dan tuangkan soba. Masak sampai soba matang benar-benar matang. 3. Ketika soba dimasak, tambahkan telur, sisa gula dan sedikit garam. Kami mencampur semuanya dengan seksama (kami harus memiliki massa yang mirip dengan adonan). 4. Dari massa yang kita dapatkan, kita membuat kue-kue kecil. Kami meletakkan tangan dan memotong permukaan dengan tepung, sehingga adonan yang dihasilkan tidak menempel. (Lebih baik menggunakan tepung soba untuk ini). 5. Kami meletakkan isian keju cottage di tengah setiap kue dan membentuk zrazy. Saya harus mengatakan bahwa ini membutuhkan keterampilan tertentu, terutama dengan pengisian cairan. 6. Kemudian, selama sekitar dua puluh hingga tiga puluh menit, siap-siaplah gila untuk pasangan (seperti yang Anda bisa, jika diinginkan dan digoreng). Kami menyajikan zrazy dengan krim asam.
Porsi: 6