Pertumbuhan tubuh ditentukan oleh beberapa faktor: karakteristik genetik tubuh, diwarisi dari orang tua; tingkat aktivitas motorik; kualitas nutrisi. Kita tidak dapat mempengaruhi set gen, tentu saja, tetapi kita tidak dapat menjalani cara hidup yang aktif dan mengatur nutrisi yang tepat. Namun, jika lebih atau kurang jelas dengan bentuk istirahat aktif (cukup untuk menghadiri sesi pelatihan di beberapa bagian olahraga atau klub membentuk setidaknya sekali atau dua kali seminggu), beberapa pertanyaan muncul dengan organisasi makanan.
Ternyata selain jumlah protein yang diperlukan (sekitar 100 - 120 gram per hari untuk orang dewasa), banyak vitamin sangat mempengaruhi pertumbuhan tubuh. Bukan rahasia bahwa sejumlah besar vitamin yang mendorong pertumbuhan terkandung dalam makanan nabati - sayuran dan buah-buahan.
Pemimpin dalam mempengaruhi proses pertumbuhan adalah vitamin A (atau prekursornya, karoten, yang terkandung dalam makanan nabati). Bukan kebetulan bahwa nama kedua dari zat ini adalah vitamin pertumbuhan. Berpartisipasi dalam banyak reaksi biokimia penting yang terjadi di tubuh kita, vitamin ini secara signifikan berkontribusi pada proses pertumbuhan. Di antara sayuran dan buah-buahan, di mana vitamin A dalam jumlah besar, Anda dapat menyebutkan pertama-tama wortel, paprika merah, tomat. Ini adalah karoten, yang bila dipasok dengan makanan di dalam tubuh kita berubah menjadi vitamin A, dan menyebabkan warna kemerahan sayuran ini. Buah mengandung jumlah vitamin A yang jauh lebih sedikit.
Untuk mengaktifkan proses pertumbuhan karena pemeliharaan pada tingkat yang dibutuhkan dari banyak reaksi fisiologis penting juga mempengaruhi vitamin-vitamin lain, vitamin E, C, B. Mereka juga ditemukan dalam jumlah besar di hampir semua sayuran dan buah-buahan. Di antara produk asal hewan, di mana kandungan vitaminnya tinggi, Anda bisa menamai hati, ginjal, kuning telur.
Jadi, jika Anda belum melewati ambang usia dewasa (ketika zona pertumbuhan tidak lagi aktif) dan ingin menambahkan beberapa sentimeter ke ketinggian, Anda harus mencoba memasukkan dalam makanan Anda sayuran dan buah-buahan yang secara aktif mendorong pertumbuhan. Mungkin sayuran yang paling terjangkau untuk Anda, mengandung sejumlah besar pertumbuhan vitamin, adalah semua yang kita ketahui wortel. Ini sangat berbeda dari sayuran dan buah lain di luar negeri dengan biayanya sendiri dan, selain itu, disimpan untuk waktu yang lama. Dari situ Anda bisa menyiapkan berbagai hidangan lezat dan sehat yang mendorong pertumbuhan. Tapi Anda harus tahu satu fitur penting: karena vitamin A larut dalam lemak, asimilasi terbaik dari zat ini oleh tubuh kita akan dicatat dalam kasus ketika wortel hadir di piring bersama dengan lemak (baik sayuran dan hewan). Artinya, agar lebih asimilasi vitamin A, lebih baik menggunakan parutan wortel yang tidak dicampur dengan gula, tetapi menambahkan satu atau dua sendok minyak sayur.
Hal lain yang harus diperhitungkan ketika menyiapkan makanan dari sayuran dan buah-buahan yang mendorong pertumbuhan adalah, jika mungkin, hindari paparan yang terlalu lama terhadap suhu tinggi untuk produk-produk herbal ini dalam proses memasak. Masalahnya adalah bahwa vitamin dalam mayoritas adalah zat tidak stabil yang dengan cepat dihancurkan pada pemanasan. Tentu saja, untuk memasak beberapa hidangan tanpa memanaskan makanan tidak dapat dilakukan (misalnya, wortel rebus), tetapi dalam kasus seperti itu, tahu bahwa sayuran dan buah-buahan yang telah mengalami perlakuan panas akan meningkatkan pertumbuhan pada tingkat yang lebih rendah dibandingkan dengan salad sayuran segar.
Jadi, dengan mendiversifikasi diet Anda dengan mengorbankan buah-buahan dan sayuran yang mengandung banyak vitamin dan dengan demikian meningkatkan pertumbuhan, Anda dapat mempengaruhi penampilan Anda dengan menambahkan beberapa sentimeter tingginya. Tetapi pada saat yang sama disarankan untuk mengunjungi klub olahraga dalam olahraga seperti bola voli atau bola basket - latihan fisik seperti itu, yang membutuhkan banyak lompatan dalam setiap pelatihan, juga akan secara signifikan berkontribusi pada pertumbuhan tubuh Anda.