- Cabai Panas - 200 Gram
- Bawang putih, kepala kecil - 1 buah
- Garam - 1 sendok teh
- Gula - 1 Seni. sesendok
- Minyak nabati - 1 st. sesendok
- Cuka - 2 item. sendok
- Pati - 1 sendok teh
1. Potong gagang dengan gagang bunga. Jangan membuang biji lada. Kupas bawang putih dengan dentikel. Lada dan bawang putih dipotong menjadi irisan. Dimasukkan ke dalam blender dan digiling menjadi bubur homogen. 2. Masukkan kentang tumbuk ke dalam panci. Tambahkan garam, gula, minyak, dan cuka ke massa lada-bawang putih. Cuka adalah anggur atau apel yang cocok. Jika Anda ingin saus menjadi tebal, tambahkan pati. Taruh wajan dengan isinya di atas api kecil dan masak sampai mendidih. 3. Segera setelah saus mendidih, keluarkan panci dari panas dan dinginkan saus dengan menempatkannya di atas es. Sausnya sudah siap. Selamat makan! Hanya jangan membakar diri sendiri. Selain yang sangat baik untuk digoreng, dipanggang atau bahkan daging rebus.
Porsi: 12