- bawang putih - 50 gram
- garam - - secukupnya
- minyak sayur - 25 gram
- dill - - Selera
- lada hitam - - Selera
Bahan: Bahan utama saus bawang putih, tentu saja, bawang putih. Dalam saus juga tambahkan minyak nabati dari pengepresan dingin, paling sering zaitun atau bunga matahari. Sifat dan asal: Saus Bawang putih adalah salah satu saus yang paling umum dan terkenal. Ini digunakan dalam memasak praktis di seluruh dunia, karena itu dengan sempurna menekankan rasa berbagai hidangan. Oleh karena itu, untuk mengatakan tepatnya di negara mana dan dengan siapa saus bawang putih dimasak pertama kali cukup sulit. Juga diyakini bahwa makan saus bawang putih membantu dengan beri-beri dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Aplikasi: Saus bawang putih disajikan dalam hidangan daging, ikan, dan sayuran. Mereka juga dibumbui dengan unggas dan makanan laut. Dalam resep masakan Italia, saus bawang putih digunakan dalam persiapan banyak hidangan, mereka selalu diberi margarin dengan margarin. Saus bawang putih digunakan sebagai saus untuk roti bakar, donat, pampushka, kadang-kadang diolesi dengan roti. Saus bawang putih ditambahkan ke piring pertama: sup, borscht untuk diasah. Kentang rebus dengan saus bawang putih dan rempah-rempah memiliki rasa yang enak. Saus ini disajikan untuk jamur goreng, sayuran rebus dan fillet ayam panggang. Resep: Saus bawang putih dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Untuk melakukan ini, menggiling bawang putih dalam lesung atau menggunakan blender. Dalam campuran yang dihasilkan, sedikit demi sedikit masukkan minyak sayur dan aduk hingga halus. Jika diinginkan, tambahkan garam, merica, dan rempah-rempah ke dalam saus. Saus siap harus diinfus selama beberapa jam. Tips Chef: Dianjurkan untuk musim dengan hidangan saus bawang putih di akhir memasak, karena rasa mengubah rasa saus. Simpan saus ini selama 7-10 hari, sementara itu harus dicampur secara teratur.
Porsi: 1