- Anggur - 500 Mililiter
- Lemon - 1 buah
- Gula - 1 Seni. sesendok
- Bawang - 1 Sepotong
- Minyak nabati - 2 Seni. sendok
- Mentega - 10 Gram
- Garam - secukupnya
- Lada hitam - secukupnya
- Thyme, ranting - 2 buah
- Bawang putih - 2 Gigi
1. Kami tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkan bahan-bahannya. Bawang dan bawang putih dicuci dan dibersihkan. Bawang dicincang halus, dan bawang putih lebih baik dicincang. 2. Tangkai Thyme dicuci dan dikeringkan sedikit. Anda tidak perlu memotongnya. Pecahkan saja setiap ranting menjadi dua atau tiga bagian. 3. Kita tidak perlu seluruh jeruk nipis. Karena itu, cucilah lemon, potong setengah dan angkat setengah untuk nanti. Dengan setengah lemon memotong kulitnya dan kemudian hanya memarutnya. Dan dari ampas Anda perlu memeras jus. 4. Siapkan penggorengan yang dalam. Hal ini diperlukan untuk memanaskan minyak sayur dan menambahkan mentega disana. Ketika campuran minyak memanas, tambahkan bawang dan bawang putih. Goreng sedikit dan letakkan 1 sendok makan kulit lemon dan ranting thyme. Semua ini digoreng selama 7-8 menit. 5. Setelah itu, kami akan menuangkan anggur, jus lemon, dan gula ke dalam stewpan. Api kecilkan hingga sedang dan masak saus selama sekitar 30 menit sampai mendidih. Jangan lupa untuk mengaduk saus agar bawang tidak terbakar. Sekarang saring saus melalui saringan untuk menghilangkan sisa bawang, bawang putih dan thyme dengan semangat. Sekarang kami menaruh saus indah kami di atas api, secara harfiah, selama 5-10 menit. Tambahkan bumbu secukupnya dan Anda dapat menyajikan saus untuk daging kami. Selamat makan.
Porsi: 3-4