- Pink salmon - 1 kilo (satu bangkai)
- Mentega - 10 Gram
- Bow - 1 buah
- Champignons - 200 Gram
- Keju keras - 30 Gram
- Lemon - 1 buah
- Dill, peterseli - Selera
- Garam, lada - secukupnya
1. Ikan harus dicuci, potong kepala, sirip dan ekor. Potong ikan di sepanjang punggungan dan buang semua tulang. Dapatkan dua potong fillet. Mereka harus digosok dengan garam dan lada. 2. Kupas bawang dan cincang halus. Jamur dipotong menjadi potongan besar. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang. Tambahkan jamur ke bawang. Ketika jamur dipanggang dan menjadi lebih lembut, atur penggorengan dari api. 3. Mulailah mengisi ikan kita. Mentega beku dipotong menjadi irisan tipis dan menyebar di permukaan ikan. Jamur ditumpuk dari atas. Dill bilas dan cincang halus. Tuang sayuran pada jamur. Parut keju pada parutan rata-rata dan letakkan lapisan atas. 4. Sekarang paruh kedua fillet ikan menutup pengisian. Atas dengan tangkai peterseli dan cincin lemon pada ikan. Semua dibungkus dengan foil dan memanggang ikan di oven pada 180 derajat selama sekitar satu jam. Hanya beberapa menit sebelum memasak, buka foil agar ikan sedikit dipanggang dari atas. Taruh ikan di atas piring, hiasi dengan bumbu dan lemon. Hanya itu saja. Selamat makan!
Porsi: 6-8