Salad dengan wortel dan daging babi Salad dengan hati babi dan wortel benar-benar membenarkan namanya - berkat wortel goreng yang besar, memiliki warna oranye-emas yang menggugah selera, dan jantung yang direbus, sebagai bagian dari bahan utama salad, membuatnya bergizi dan sangat lezat! Terutama salad spektakuler "Golden Heart" terlihat dalam mangkuk saji transparan dalam puff feed! Disiapkan tanpa banyak usaha, salad ini akan dengan mudah menghiasi setiap meja meriah!
Bahan-bahan:- Jantung babi 350 g
- Bawang 3 pcs.
- Wortel 500 g
- Sunflower minyak bunga matahari halus 100 ml
- Garam 2 cubit
- Pepper black ground 2 pinch
- Mayonnaise 6 sdm. l.
- Langkah 1 Untuk salad "Golden Heart" kita membutuhkan hati babi, bawang, wortel besar (atau media 3-4), mayones, garam, lada hitam, minyak halus bunga matahari dan peterseli segar untuk dekorasi.
- Langkah 2 Rebus daging babi dalam air asin sampai matang dan biarkan hingga benar-benar dingin.
- Langkah 3 Potong hati yang didinginkan dengan sedotan tipis.
- Langkah 4 Wortel bersih.
- Langkah 5 Potong wortel dengan sedotan panjang yang rapi.
- Langkah 6 Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi setengah lingkaran.
- Langkah 7 Goreng bawang dalam minyak olahan bunga matahari.
- Langkah 8 Pisahkan wortel pada minyak sulingan bunga matahari.
- Langkah 9 Saat bahan-bahan yang sudah disiapkan dingin, masukkan ke dalam piring saji. Lapisan pertama adalah bawang goreng.
- Langkah 10 Pada bawang, berbaring setengah dari jumlah total hati cincang.
- Langkah 11 Lapisan hati yang ditaburi garam dan lada hitam dan disirami dengan mayones.
- Langkah 12 Berikutnya, taruh separuh jumlah total wortel goreng.
- Langkah 13 Letakkan hati yang tersisa pada lapisan wortel.
- Langkah 14 Sekali lagi, disirami dengan mayones.
- Langkah 15 Dan dengan lapisan terakhir masukkan sisa wortel.
- Langkah 16 Setelah salad direndam selama sekitar 1 jam di lemari es, hiasi setiap sajian dengan daun peterseli segar dan sajikan di atas meja!