- Bawang putih - 4-5 Zubchikov
- Daun bawang - 1 buah
- Daun salam - 2 buah
- Jahe - 1 sendok teh
- Thyme - 1/2 sendok teh
- Wortel - 3 buah
- Kentang - 2-3 buah
- Pala - 1/4 sendok teh
- Anggur merah - 1 gelas
- Pasta tomat - 1 st. sesendok
- Tepung - 1 Seni. sesendok
- Air - 1 gelas
- Garam dan lada - - Selera
- Minyak untuk memadamkan - 1 st. sesendok
- Hijau - - Selera
- Hijau - - Selera
Bersihkan dan potong semua sayuran (saya punya tarot di foto, tapi itu tidak perlu). Bawang, bawang putih dan jahe harus dicincang halus. Di dalam panci, kami memanaskan minyak, kami membuang bawang, bawang putih, dan jahe, serta daun salam dan thyme. Masak dengan api kecil sampai bawang lunak. Kami menambahkan sisa sayuran, serta garam, lada dan pala. Aduk dan masak dengan api kecil selama 5-7 menit. Kita tuangkan anggur, kita tingkatkan api ke sedang-kuat. Rebus sampai anggur menguap setengahnya. Kemudian kita kurangi api menjadi sedang, tambahkan terigu dan pasta tomat. Tutup penutup dan rebus selama 3-4 menit. Buka tutupnya, tambahkan air dan rebus sampai cairannya menguap setengah. Sekali lagi kita tutup wajan dengan penutup, dan api dibuat agar cawan hampir tidak bisa mendidih. Rebus dengan mendidih ringan selama 20-25 menit - sampai konsistensi saus yang diinginkan. Garam, merica, taburi bumbu dan sajikan. Sayuran rebus dengan anggur merah dan pala sudah siap! :)
Porsi: 4