- Bawang - 1 Sepotong
- Hati Ayam - 500 Gram
- Lemon - 1/2 Potongan
- Lada dan garam - - Selera
- Kentang - 3-4 buah
- Wortel - 1 buah
- Telur ayam - 2 buah
- Bawang putih - - Selera
- Krim Asam - 400 Gram
1. Kami akan mencuci hati dan mengeringkan cairan. Kami menurunkan hati ke dalam air mendidih. Kaldu primer menggabungkan menit melalui satu setengah. Hati dicuci, dituangkan air bersih, tambahkan bawang, beberapa merica, daun salam dan masak selama 15 menit setelah direbus. 2. Rebus wortel dan kentang dalam kulit, dinginkan dan bersihkan. Kami mengupas bawang dan memotongnya dengan halus. Dalam larutan air dengan cuka, atau jus lemon, itu akan direndam. 3. Hapus dari kaldu yang dimasak dengan hati, dan sedotan tipis diiris. Prisalivaem dan tumpuk di atas piring. Lapisan dengan bawang acar ditempatkan di atas hati. 4. Masak wortel rebus digosok pada parutan besar di atas lapisan dengan bawang. Jaring krim asam tipis diaplikasikan di atas wortel. 5. Kentang digosokkan pada parutan diatas sour cream mesh, garam. 6. Kami menyemprotkan jaring tipis yang diayak ke atas kentang (kami akan mencoba melakukan ini dalam bentuk kelopak bunga). Mari kita menghias salad dengan sendok parsley dan irisan telur rebus.
Porsi: 6-7