Dan lagi, hidangan terung terong yang enak adalah produk ajaib. Seperti spons, ia menyerap berbagai rasa dan rasa. Dari sayuran ini Anda bisa memasak banyak hidangan yang menarik, bahkan misterius. Paling sering terung veye dimasak dengan bawang putih. Salad camilan sederhana ini dapat dimasak dalam jumlah besar, dimasukkan ke dalam stoples dan dimakan selama beberapa hari, karena salad diresapi dan menjadi lebih enak. Dan itu sangat bagus dalam bentuk yang dingin.
Bahan-bahan:- Terong 600 g
- Bawang 1 pc.
- Merica manis 1 pc.
- Bawang putih 2 siung
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 2 sdm. l.
- Dill kering 3 g
- Campuran cabai 3 g
- Jus lemon 30 ml
- Gula 3 g
- Garam 3 cubit
- Air 2 l
- Langkah 1 Siapkan makanan: terong, lada, bawang putih, minyak sayur, dan rempah-rempah.
- Langkah 2 Terong harus dicuci, diambil batang dan ujungnya, yaitu dipotong dari kedua sisi. Potong kubus dengan sisi sekitar 1,5-2 cm.
- Langkah 3 Potong paprika dan bawang merah menjadi strip.
- Langkah 4 Masukkan terong ke dalam air mendidih dan didihkan dengan api kecil selama 5-7 menit. Kemudian keluarkan dari air dan biarkan dingin hingga suhu kamar.
- Langkah 5 Tambahkan terong cincang ke cincang dan bawang, serta rempah-rempah, rempah-rempah, jus lemon dan bawang putih cincang. Aduk dan biarkan setidaknya 1 jam untuk membiarkan salad meresap.
- Langkah 6 Simpan salad yang disiapkan di lemari es.