Salad meriah dengan ayam dan jeruk keprok Salad ini sepenuhnya membenarkan namanya - itu lembut, juicy, tidak biasa, sangat lezat. Untuk salad, paha ayam direndam dan kemudian dipanggang dengan foil di pelapis nut-breaded. Daging menjadi sangat lembut, dengan rasa pedas gurih. Potongan yang juicy dan enak memberi salad potongan-potongan mandarin yang lezat. Lapisan walnut-seledri yang luar biasa sangat memperkaya rasa salad. Keju parut melengkapi skala yang enak dan berfungsi secara bersamaan sebagai dekorasi salad yang indah. Jika Anda menambahkan beberapa item dari adonan yang diseduh, maka salad ini dapat disajikan bagian demi bagian dalam bentuk angsa. Dan jika Anda meletakkan dua porsi salad bersama, leher akan bergabung dalam bentuk hati. Salad ini sangat cocok untuk merayakan Hari Valentine!
Bahan-bahan:- Telur ayam 2 pcs.
- Walnut 35 g
- Akar seledri 150 g
- Keju keras 150 g
- Daun bawang 35 g
- Jeruk keprok 2 pcs.
- Mayonnaise 2 sdm. l.
- Paha ayam 1 pc.
- Kecap 2 sdm. l.
- Madu 1 sdm. l.
- Walnut 35 g
- Jus lemon 1 sdt.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 2 sdm. l.
- Bubuk lada hitam 1 g
- Garam 1 g
- Mentega 25 g
- Air 25 ml
- Tepung, gandum 50 g
- Telur ayam 1 pc.
- Susu 25 ml
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Untuk menyiapkan salad, kita membutuhkan keju padat, telur, mayonaise buatan sendiri, bawang hijau, akar seledri, walnut, paha ayam.
- Langkah 2 Untuk merendam kita perlu madu, kecap, minyak bunga matahari, jus lemon, kacang, garam, merica.
- Langkah 3 Untuk marinade, campurkan madu, kecap, minyak bunga matahari.
- Langkah 4 Tambahkan jus lemon, lada, jika perlu garam secukupnya.
- Langkah 5 Dengan paha ayam, angkat kulit dan bumbui paha di marinade selama 1 jam, balikkan paha dari waktu ke waktu.
- Langkah 6 Taburkan paha yang diasinkan pada semua sisi dengan kacang tanah, bungkus dengan kertas aluminium dan panggang selama 25 menit pada 190 ° C.
- Langkah 7 Sementara itu, parut seledri pada parutan dengan lubang kecil.
- Langkah 8 Kupas jeruk keprok dari kulit dan pita - potong menjadi beberapa bagian.
- Langkah 9 Telur mendidih, dibagi menjadi kuning telur dan tupai. Tupai parut pada parutan kasar.
- Langkah 10 Gabungkan mayones dengan kuning dan bawang hijau cincang.
- Langkah 11 Tambahkan kacang tanah ke saus.
- Langkah 12 Campurkan seledri, putih telur dan saus kacang.
- Langkah 13 Parut keju pada parutan dengan lubang kecil.
- Langkah 14 Setelah 25 menit memanggang paha, buka foil, tuangkan paha di atas sisa rendaman dan cokelat di bawah panggangan selama 8-10 menit.
- Langkah 15 Bagilah pinggul yang didinginkan menjadi serat kecil, cobalah untuk membongkar paha sehingga pada setiap bagian ada kerak kacang panggang.
- Langkah 16 Masukkan daging panggang dan jeruk keprok di bagian bawah mangkuk salad yang disediakan.
- Langkah 17 Atas - lapisan walnut-seledri.
- Langkah 18 Taburkan banyak-banyak dengan keju parut.
- Langkah 19 Untuk menghias salad dalam bentuk angsa, 150 gram adonan keju cottage harus ditempatkan dalam jarum suntik dengan lubang bulat kecil.
- Langkah 20 Remas adonan dalam bentuk sayap, ekor dan leher pada perkamen. Sebagai mata, gunakan kacang lada hitam.
- Langkah 21 Panggang selama 15-18 menit pada 190 ° C.
- Langkah 22 Setiap baju salad dihiasi dengan seekor angsa.