Mandarin dalam cokelat saya sarankan menyiapkan dessert yang harum dan lezat - caramelized mandarin. Rasa dan aroma jeruk keprok mengagumkan dikombinasikan dengan cokelat dan kacang-kacangan. Seperti memperlakukan dapat dipersiapkan sebelumnya dan jangan khawatir bahwa itu akan memburuk. Caramelized mandarin juga dapat digunakan sebagai dekorasi untuk kue, pancake atau kue.
Bahan-bahan:- Mandarins 8 pcs.
- Air 150 ml
- Gula 200g
- Cokelat hitam 80 g
- Susu 15 ml
- Walnut 50 g
- Langkah 1 Untuk persiapan mandarin karamel dalam coklat, kita membutuhkan mandarin, gula, coklat, kacang, susu.
- Langkah 2 Pucat, cuci dengan air mendidih dan potong kulit dengan ketebalan 5 mm.
- Langkah 3 Tuangkan jeruk keprok dengan air dan didihkan selama 2 menit. Untuk menggabungkan air.
- Langkah 4 Ulangi lagi: tuangkan air segar, didihkan selama 2 menit. Untuk menggabungkan air. Ini diperlukan agar kehilangan kepahitan.
- Langkah 5 Dalam jeruk keprok siap tambahkan gula, 150 ml air dan masak di atas api kecil selama 25 menit.
- Langkah 6 Sementara itu, gerakkan kacang.
- Langkah 7 Masak jeruk keprok dari sirup dan letakkan di atas kertas foil dalam loyang atau di atas loyang kue. Untuk mengirim dalam oven selama 15 menit pada 140 C. Jika perlu, jeruk keprok menjadi lebih renyah, waktu tinggal di oven meningkat selama 3-5 menit.
- Langkah 8 Cokelat meleleh dalam bak air dengan susu.
- Langkah 9 Celup mandarin karamel hingga setengah secara bergantian menjadi cokelat, dan kemudian ke dalam kacang cincang.
- Langkah 10 Sajikan sebagai dessert terpisah atau gunakan untuk menghias kue.