Salad "Prunus dengan kacang dan bawang putih"
Berkat rasa bawang putih yang asin, hidangan ini bisa menggantikan hiasan apa pun dengan sempurna.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- bit (ukuran sedang) - 5 pcs.
- kenari (inti) - 100 g
- mayones 30% - 100 g
- Prune tanpa biji - 20-25 buah
- bawang putih - 3 siung
- garam - 1 sdt.
- Rebus beetroot (waktu memasak kira-kira 40-50 menit). Biarkan dingin dan giling dengan parutan kecil;
- dalam blender, obati kenari;
- Menggunakan pisau, menggiling plum dan bawang putih;
- campur dengan lembut semua bahan dalam mangkuk kecil dan tambahkan mayones;
- jika perlu, tambahkan garam secukupnya;
- sebelum disajikan, dinginkan selama satu jam.
Garnet gelang salad
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- bit kecil - 1 pc
- wortel, kentang - masing-masing 2 potong
- dada ayam - 200 g
- Prune tanpa biji - 100 g
- telur ayam - 3 buah
- kernel kenari - 50 g
- mayones 30% - 100 g
- granat berukuran sedang - 1 pc.
- garam - 1 sdm. l.
Metode persiapan:
- rebus wortel, kentang dan bit. Dinginkan dan kupas. Kentang dan wortel menggiling parutan kasar, dan bit - pada denda;
- potong kacang dengan blender dan hubungkan dengan bit;
- Ayam fillet masak selama 30 menit, dinginkan dan potong kecil-kecil;
- Telur rebus dingin, digiling dengan parutan kecil;
- Bilas plum dengan air hangat dan potong dengan sewenang-wenang;
- bersihkan delima dari kulitnya, pisahkan biji-bijian;
- meletakkan gelas di tengah piring dan meletakkan bahan-bahan yang disiapkan di sekitarnya dalam urutan seperti itu: kentang, bit dengan kenari, potongan fillet ayam, plum, wortel, telur. Setiap lapisan harus dilumasi dengan mayones;
- keluarkan gelas dengan lembut dari tengah dan tutup seluruh permukaan dengan biji delima;
- masukkan salad ke dalam kulkas selama 3 jam dan sajikan di atas meja.
Salad "Lezat"
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- bit berukuran sedang - 3 pcs.
- bawang putih - 3 siung
- krim asam 20% - 4 sdm. l.
- prun - 100 g
- kernel kenari - 50 g
- keju (keras) - 100 g
- garam - 1 sdt.
Metode persiapan:
- memotong bit rebus pada parutan besar;
- peras dengan alat bawang putih khusus, dan dalam wadah kecil, campur dengan krim asam;
- Prunes dipotong menjadi potongan acak kecil, dan memotong kacang dalam blender;
- parutan keju pada parutan kasar;
- dalam mangkuk pencampuran: keju, kacang, plum dan bit. Tambahkan garam secukupnya. Kemudian isi piring dengan campuran asam bawang putih dan aduk rata;
- Masukkan hidangan yang sudah disiapkan ke dalam wadah meriah dan sebelum disajikan, jangan lupa untuk mendinginkannya setidaknya selama 1 jam di kulkas.
Salad «Jam Tahun Baru»
Hidangan yang lezat dan lezat ini akan menjadi dekorasi "tematik" yang indah dari meja Tahun Baru.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- daging ayam (payudara) - 300 g
- telur ayam - 4 buah
- prun - 100 g
- Biji kenari - 75 g
- keju keras - 100 g
- mayones - 100 g
- wortel - 1 pc
- mentimun segar - 1 pc
- garam - 1 sdt.
- dalam panci kecil rebus ayam. Waktu memasak adalah 30 menit. Setelah fillet telah didinginkan - potong menjadi potongan-potongan kecil;
- Rebus telur dan kupas bajing dari kuning telur. Gosokkan pada parutan kecil;
- Prunes rendam selama 20 menit, lalu secara acak menggiling;
- pisau cincang halus kacang;
- keju halus parut;
- merebus wortel.
Setelah semua komponen disiapkan, Anda dapat melanjutkan ke pembuatan hidangan langsung. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyebarkan semua bahan pada pelat datar besar dalam urutan berikut:
- Fillet ayam
- Kuning parut
- Prune
- Parutan protein
- Robek walnut
- Lapisan atas selada secara merata ditutup dengan keju parut dan masukkan dial wortel dan mentimun sebagai hiasan
Jangan lupa untuk melumasi setiap lapisan kecuali yang terakhir dengan mayones.
Tahun Baru yang Lezat!