- air - 2 Piala
- nasi quinoa - 1 1/2 cangkir
- Tomat ceri - 450 Gram
- garam - 1/4 sendok teh
- lada segar - 1/4 sendok teh
- minyak zaitun - 1 st. sesendok
- Cuka balsamic - 1 st. sesendok
- alpukat - 1 1/2 potong
- bayam - 1 1/2 cangkir
- tahini (pasta dari biji wijen) - 1/4 Cangkir (saus)
- minyak zaitun - 3 item. sendok (saus)
- air hangat - 3 item. sendok (saus)
- cuka anggur merah - 2 Seni. sendok (saus)
- lemon, jus - 1 Piece (saus)
- madu - 1 sendok teh (saus)
- bawang putih - 2 gigi (rias)
- garam - 1/4 sendok teh (saus)
- lada segar - 1/4 sendok teh (saus)
1. Rebus air. Segera setelah air mendidih, tambahkan quinoa, tutupi dan kurangi panas. Masak quinoa selama sekitar 15 menit. Aduk perlahan dengan garpu dan biarkan agak dingin. 2. Panaskan oven hingga 220 derajat. Potong tomat menjadi dua dan masukkan satu lapisan ke dalam piring kaca untuk dipanggang. Taburi dengan garam dan lada, tuangkan dengan minyak zaitun dan cuka balsamic. Panggang tomat selama 25-30 menit, atau sampai mulai karamel. Biarkan tomat sedikit dingin. 3. Campur semua bahan untuk pengisian bahan bakar. Buatlah saus 15 menit sebelum ditambahkan ke salad. 4. Campurkan angsa, tomat, alpukat, dan bayam. Tuang saus dan bumbui dengan garam dan lada. Aduk rata.
Porsi: 4