Salad paprika manis Paprika mengambil tempat pertama di antara sayuran dalam kandungan vitamin C dan dapat bersaing dengan kismis hitam. Dalam memasak, berbagai hidangan disiapkan dari buah-buahan dari sayuran ini: salad, lauk, cabe isi, makanan kaleng, bumbu, dan buah lada dapat direbus, digoreng, dipanggang, dan dikeringkan. Lada cocok dengan bawang putih, bawang, dan sayuran pedas. Terlepas dari kegunaan khusus dari sayuran ini, itu tidak boleh dimakan dengan sakit maag, ulkus duodenum, kolesistitis dan gastritis.
Bahan-bahan:- Paprika 500 g
- Peterseli segar 1 ikat
- Cuka meja 15 ml
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 50 ml
- Pepper black ground 1 pinch
- Garam 1 cubit
- Bawang putih 3 dentikel
- Langkah 1 Untuk menyiapkan salad, Anda perlu mengambil polong-polong merah dan kuning yang berdaging (secara merata), peterseli, bawang putih, cuka, minyak sayur, lada hitam, dan garam.
- Langkah 2 Cuci buah lada, kupas batang dan bijinya dengan bijinya, lalu potong menjadi 4 bagian dan potong setiap kuartal menjadi mie.
- Langkah 3 Lada secara terpisah (dalam warna) goreng dalam minyak sayur hingga lunak.
- Langkah 4 Kupas siung bawang putih, cincang halus dan menggiling dengan garam ke dalam bubur.
- Langkah 5 Cuci peterseli hijau dengan air mengalir, keringkan dan potong.
- Langkah 6 Campurkan bawang putih dengan cuka, lada dan peterseli.
- Langkah 7 Tuang campuran yang sudah disiapkan ke dalam cabe yang didinginkan dan aduk. Salad jika perlu, tambahkan garam, campurkan lagi dan masukkan ke dalam porsi.