Salad kentang hangat Terlepas dari kenyataan bahwa untuk cinta kentang sering harus membayar kelebihan berat badan, hanya sedikit orang yang dapat sepenuhnya meninggalkan akar ini. Ini adalah salah satu produk utama di meja kami, yang digunakan dalam hidangan pertama, dan di lauk pauk, dan di baking, dan di sebagian besar salad. Banyak ibu rumah tangga, mengambil kentang dari mereka, bahkan tersesat, tidak tahu bagaimana Anda dapat memberi makan keluarga Anda tanpa sayuran bergizi ini. Kami sarankan Anda menyiapkan salad yang sangat menarik, yang dapat Anda gunakan sebagai hiasan: salad kentang dengan seledri. Keuntungan utamanya adalah rasa asli dan kandungan kalori jauh lebih sedikit daripada garnish kentang biasa. Faktanya adalah seledri, yang merupakan bagian dari hidangan ini, memiliki "nilai kalori negatif". Dengan kata lain, tubuh kita menghabiskan lebih banyak waktu mengonsumsi kalori daripada yang diterimanya dari produk itu sendiri. Oleh karena itu, dengan "menipiskan" kentang dengan sayuran ini, kita tidak perlu khawatir tentang fakta bahwa ia segera bergegas berubah menjadi lemak dan disimpan di tempat yang paling tidak diinginkan untuk tempat ini. Salad kentang dengan seledri, dimasak sesuai dengan resep kami, dapat menjadi salah satu hidangan favorit Anda setiap hari.
Bahan-bahan:- Kentang 500 g
- Seledri batang 5 pcs.
- Bawang hijau 0,25 ikat
- Mustard French (dengan biji) 1 sdm. l.
- Minyak zaitun 2 sdm. l.
- Tabel cuka 1 sdm. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Untuk salad, Anda perlu kentang, tangkai seledri, 4-5 bawang bombay, dan saus.
- Langkah 2 400-500 g kentang, kupas dan potong dadu dengan sisi 1-1,5 cm.
- Langkah 3 Tuangkan kentang dengan air dingin, tambahkan sedikit garam dan masak hingga siap selama 10-15 menit dari saat mendidih. Penting untuk tidak mencerna kentang, sehingga kentang tidak kehilangan bentuk dan tidak berubah menjadi kentang tumbuk.
- Langkah 4 Cuci batang seledri dan cincang halus.
- Langkah 5 4-5 pena bawang hijau dicincang halus.
- Langkah 6 Siapkan saus - campur 2 sdm. minyak zaitun, 1 sdm. cuka (anggur atau buah) dan 1-2 sendok makan. mustard dengan biji.
- Langkah 7 Masukkan kentang rebus ke dalam saringan dan biarkan dingin sedikit.
- Langkah 8 Campurkan seledri, kentang rebus, bawang dan saus.
- Langkah 9 Campurkan salad dengan baik, sajikan hangat.