- Salad daun - 100 Gram
- Tomat - 3 buah
- Kacang buncis - 100 Gram
- Minyak zaitun - 60 mililiter
- Pistachio - 30 Gram
- Zaitun tanpa lubang - 2 Seni. sendok
- Lemon (atau jeruk nipis) - 1/2 Potongan
- Bawang muda - - Selera
Kacang dilemparkan ke dalam air mendidih, tambahkan garam dan masak selama 5 menit. Kami memasukkan daun salad yang sudah dicuci. Sebenarnya, kami membuat pompa bensin bermerek. Dalam blender, potong pistachio, zaitun, minyak zaitun, jus setengah lemon (atau jeruk nipis) dan sedikit bawang segar hingga homogenitas. Tambahkan garam, lada, aduk lagi - saus harus homogen. Kami mengekstrak kacang buncis dari air mendidih dan segera mengisinya dengan es - untuk mempertahankan warna hijau yang indah. Ekor dipotong, sisanya dipotong menjadi tiga. Kami memasukkan kacang polong dan irisan tomat. Kami mengisi sayuran dengan saus lemon-pistachio - dan hanya itu, salad sudah siap!
Porsi: 3-4