- Kacang buncis - 300-400 Gram
- Bow - 1 buah
- Telur - 2 buah
- Susu - 0,5 Kaca
- Sayuran segar - - Untuk menambah rasa (dill, peterseli, daun bawang)
- Keju keras - 100-150 Gram
- Garam, lada - - secukupnya
- Mentega - 2 Seni. sendok
Cuci kacang asparagus dalam jumlah besar air. kemudian potong batangnya, potong polong menjadi 2-3 bagian dan didihkan dalam air selama beberapa menit. Dalam penggorengan pada sayuran atau minyak zaitun, goreng bawang cincang halus sampai kulit emas, lalu tambahkan kacang, garam, lada dan sayuran cincang. Biarkan isinya memadam selama beberapa menit, aduk terus. Sementara kacang direbus, kocok telur bersama dengan susu. Kemudian tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam penggorengan. Kemudian lepaskan penggorengan dari api. Taburi keju parut pada parutan besar, masukkan 2 sendok makan mentega dan kirim ke oven dengan suhu 180 derajat ke kerak yang renyah. Casserole melayani hangat. Untuk itu Anda bisa menyiapkan beberapa saus (misalnya krim asam + saus tomat + bawang putih). Casserole yang lezat juga disajikan dengan sayuran segar.
Porsi: 4-5