Nasi dengan bumbu Ada piring yang bertugas, ada yang meriah, dan ada yang dicintai. Piring tentang pidato yang akan diucapkan, mampu menang jika bukan hati, maka perut pasti! Nasi pedas dengan sayuran yang dipanggang dalam pot. Percayalah, bahkan jika Anda bukan pencinta nasi, Anda pasti akan menyukai variasi ini. Biola utama di sini dimainkan oleh rempah-rempah: saffron, kari, basil. Pada umumnya, Anda dapat menambahkan rempah-rempah lain yang Anda sukai. Hal utama mereka memiliki cita rasa yang cerah. Misalnya: rosemary, thyme, ketumbar. Dan yang lebih penting, goreng bumbu. Tapi hati-hati, karena untuk proses ini Anda hanya perlu sedikit waktu dan lebih baik melakukan ini pada api terkecil, tidak terlalu memanaskan wajan.
Bahan-bahan:- Nasi gabah panjang 250 g
- Jus tomat 250 ml
- Tomat 2 pcs.
- Wortel 1 pc.
- Bawang putih 2 siung
- Segar dill 0,5 ikat
- Peterseli segar 0,5 ikat
- Daun salam 9 pcs.
- Saffron ground 0,25 tsp.
- Oregano kering 0,25 sdt.
- Paprika tanah manis 0,5 sdt.
- Lada hitam 0,25 tsp.
- Curry 0,25 tsp.
- Garam 1 sdt.
- Minyak zaitun 50 ml
- Langkah 1 Untuk hidangan ini, ambil: 1 cangkir beras, 1 cangkir jus tomat buatan rumah, 2 tomat, 1 wortel besar, 2 siung bawang putih, sayuran, rempah-rempah.
- Langkah 2 Bilas beras sampai airnya bersih. Tuangkan air dan biarkan selama 30 menit. Setelah air dikeringkan dan dicuci lagi beras.
- Langkah 3 Wortel digosokkan pada parutan kasar.
- Langkah 4 Potong tomat.
- Langkah 5 Potong sayuran dengan halus.
- Langkah 6 Potong bawang putih dengan pisau.
- Langkah 7 Pada penggorengan yang sedikit lebih panas dalam minyak zaitun, goreng bumbu selama 1-2 menit.
- Langkah 8 Kemudian tambahkan wortel dan tomat ke penggorengan. Rebus selama 5-7 menit.
- Langkah 9 Tuang jus tomat (dapat diganti dengan air) dan didihkan selama 10 menit dengan api kecil. Pada akhirnya, tambahkan garam.
- Langkah 10 Tuangkan bagian bawah panci dengan minyak zaitun dan taruh satu lapisan nasi.
- Langkah 11 Berikutnya, lapisan tomat yang digoreng.
- Langkah 12 Taruh dua atau tiga daun salam pada kentang goreng.
- Langkah 13 Kemudian, sekali lagi, lapisan beras, saus tomat, dan bagian atas, finishing, lapisan herbal dengan bawang putih. Panggang selama 30-40 menit dalam oven, dipanaskan hingga 200 ° C.
- Langkah 14 Pastikan bahwa nasi sudah cukup untuk cairan, jika perlu, tambahkan air sehingga dikukus.