- Garam - 1 sendok teh
- Bawang - 1 Sepotong
- Ribs domba - 600 Gram
- Rosemary - 1/2 Seni. sendok
- Nasi butir bulat - 250 Gram
- Wortel - 100 Gram
- Minyak sayur - 50 mililiter
1. Pertama kita memotong daging sehingga kita memiliki dua tulang rusuk untuk masing-masing bagian. 2. Tuangkan minyak sayur ke dalam penggorengan dan goreng daging di atas api besar sampai terbentuk kerak kemerahan. Pada saat yang sama, di bagian tengah daging tetap lembab. 3. Iris bawang tipis dan pada parutan besar kami gosok wortel. Sekarang di penggorengan Anda harus menambahkan sayuran dan daging. masak selama lima hingga sepuluh menit dengan api sedang. Kemudian tambahkan daun rosemary. 4. Di dalam loyang, di mana dagingnya, tuangkan nasi dan sedikit garam. Dalam minyak, campurkan nasi dengan lembut. Setelah sekitar lima menit, kami menambahkan air mendidih ke penggorengan, beras harus sedikit tertutup. Hal ini diperlukan untuk memadamkan api dan menutup wajan dengan penutup. Sampai air terserap (masak selama sekitar dua puluh menit).
Porsi: 4