- Kohlrabi - 1 buah
- Peterseli - - Selera
- Kacang pinus - 50 gram
- Bawang putih - 1 Gigi
- Lemon - 1/2 Potongan
- Mustard - 1/2 sendok teh
- Minyak zaitun - 7 sendok teh
- Garam, lada - - secukupnya
- Kismis kering - - Selera (opsional)
Salad dari kohlrabi adalah kesempatan yang sangat baik untuk berkenalan dengan sayuran yang indah seperti kohlrabi. Sayuran ini sangat baik bagi mereka yang mengikuti diet tertentu - misalnya, bagi mereka yang menderita diabetes. Tidak ada bahan yang dilarang, sebaliknya - kohlrabi dalam jumlah yang wajar bahkan mengurangi jumlah insulin dalam darah. Secara umum, salad untuk semua orang yang ingin makan tidak hanya lezat, tetapi juga berguna :) Cara menyiapkan salad kohlrabi: 1. Kupas kohlrabi dengan pisau, potong tipis-tipis. 2. Pinus kacang pinus ringan di penggorengan kering. 3. Campurkan kohlrabi, kacang pinus, kokerel dan kismis cincang halus. 4. Campurkan bawang putih, mustard, jus peras setengah lemon, minyak zaitun, garam, dan merica. Aduk rata dengan garpu hingga halus. 5. Isi salad dengan saus yang sudah disiapkan, aduk rata dan sajikan salad kohlrabi ke meja. Selamat makan!
Porsi: 2