- kohlrabi - 450 Gram
- lobak - 240 gram
- air jeruk nipis - 3 st. sendok
- madu - 2 sendok teh
- minyak wijen - 1 sendok teh
- Garam dan lada - - Selera
- bawang hijau - 2 buah
Potong batang kohlrabi kaku. Potong daun secara longitudinal menjadi strip tipis. Potong akar akar dari bola lampu dan lepaskan lapisan luar yang keras. Potong setengah sepanjang panjangnya. Bersihkan dan potong lobak menjadi 4 bagian. Cincang halus bawang hijau. Dalam food processor, giling kohlrabi dengan lobak. Dalam mangkuk kecil, aduk bersama jus lemon, selai kacang, madu, dan minyak wijen, bumbui dengan garam dan lada. Tambahkan bawang, potongan kohlrabi dan lobak ke dalam mangkuk, aduk. Biarkan selama 15 menit dan sajikan.
Porsi: 4