- minyak canola - 2 item. sendok
- bohlam - 1 cangkir
- wortel - 2 potong (diiris)
- seledri - 2 Potongan (cincang)
- daun salam - 1 buah
- bawang putih cengkeh - 1 buah
- bubuk kari - 1 1/2 sendok teh
- brown lentil - 2 gelas (kering)
- ubi jalar - 450 gram
- kacang hijau - 270 gram
- dapat (450 g) irisan tomat dengan jusnya sendiri - 1 potong
- ketumbar - 1/2 cangkir
- Garam dan lada hitam - - Selera
Dalam panci besar, panaskan minyak di atas api sedang. Tambahkan bawang, wortel, seledri dan daun salam. Masak, aduk sampai sayuran lunak, dari 5 hingga 7 menit. Tambahkan bubuk bawang putih dan kari dan masak hingga harumnya muncul, sekitar 1 menit. Tambahkan 7 gelas air dan miju-miju. Didihkan, kecilkan api, tutup dan masak selama 10 menit. Tambahkan kentang dan terus masak di bawah penutup sampai lentil dan kentang siap, sekitar 15 menit. Tambahkan kacang hijau dan tomat dengan jus. Masak selama 2 hingga 4 menit. Hapus daun salam. Tambahkan ketumbar, bumbui dengan garam dan lada. Sajikan dengan yogurt.
Porsi: 6