Muffin asin Muffin Amerika, atau cupcakes kecil dengan isian, telah lama memenangkan perhatian kita dan tumbuh menyukai orang dewasa dan anak-anak. Keuntungan utama muffin adalah dengan menambahkan tambalan yang berbeda, Anda bisa mendapatkan bets yang benar-benar baru setiap waktu. Muffin bisa manis atau kudapan. Muffin telur dapat dikaitkan dengan kategori kedua, tetapi dari cupcake tradisional tanpa pemanis mereka dibedakan dengan tidak adanya komposisi tepung, melainkan, mereka terlihat seperti omelet yang diisi dengan isian. Muffin telur adalah alternatif yang sangat baik untuk telur orak pagi, dan mereka juga dapat dibawa di jalan dan digunakan untuk ngemil.
Bahan-bahan:- Telur ayam 6 pcs.
- Bacon 100 g
- Susu 80 ml
- Keju keras 50g
- Peterseli segar 3 g
- Dill segar 3 g
- Garam 1 cubit
- Pepper black ground 1 pinch
- Langkah 1 Untuk menyiapkan muffin telur, kita membutuhkan telur, bacon, keju, susu, dill dan peterseli, garam dan lada.
- Langkah 2 Irisan daging tipis digoreng dalam wajan sampai berubah menjadi renyah.
- Langkah 3 Kami menghapus bacon pada serbet kertas untuk mendapatkan lemak basah, dan kemudian menggilingnya.
- Langkah 4 Kocok telur dengan susu, seperti telur dadar, tambahkan garam dan lada secukupnya.
- Langkah 5 Giling keju di parutan ke dalam serutan. Lezat dengan Parmesan, tetapi Anda dapat mengambil keju keras.
- Langkah 6 Tambahkan keju ke campuran telur-susu dan aduk.
- Langkah 7 Ada juga tuangkan 2 sendok makan dill dan peterseli cincang halus.
- Langkah 8 Tuangkan campuran telur ke dalam cetakan, Anda perlu mencampurnya secara konstan, sehingga keju dan sayuran didistribusikan secara merata dalam campuran, taburi dengan bacon dari atas. Cetakan silikon tidak dapat dilumasi dengan minyak, dan yang dibutuhkan adalah logam.
- Langkah 9 Muffin dipanggang dalam oven pada 180 ° C selama 15-20 menit. Dalam cetakan silikon mereka dipanggang sedikit lebih lama dari pada yang terbuat dari logam. Setelah ekstraksi dari oven, muffin dapat mengendap sedikit, ini normal.
- Langkah 10 Muffin telur biasanya tidak membutuhkan suplemen, kecuali untuk tanaman hijau, tetapi Anda juga dapat menyajikannya dengan sayuran segar.