Salad kacang pedas Kacang adalah produk diet rendah kalori, sangat berguna untuk sosok itu. Piring kacang hijau sangat ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan menyingkirkan timbunan lemak. Ini adalah hidangan sampingan yang sangat baik untuk hidangan daging dan ikan, serta bahan yang menggiurkan dari salad yang berbeda, salah satunya Anda dapat memasak sesuai dengan resep kami. Salad dari kacang hijau berguna bagi mereka yang menderita anemia, penyakit jantung, paru-paru, hati dan perut, serta ibu hamil, karena kacang buncis membantu untuk mengatasi perubahan hormonal yang tak terelakkan selama periode ini. Dan jika di keluarga Anda ada penderita diabetes, maka akan berguna bagi mereka untuk minum ramuan di mana kacang buncis dimasak. Fakta yang menarik adalah bahwa sampai abad ketujuh belas hanya biji-bijian digunakan untuk makanan, sementara orang Italia tidak muncul dengan gagasan untuk mencoba seluruh polong muda untuk dicicipi. Sejak saat itu, tukang kebun dari berbagai negara telah terlibat dalam pembibitan seperti varietas kacang, di mana pod adalah yang paling empuk dan dapat dimakan.
Untuk saat ini, kami memiliki dua varietas utama kacang hijau - kuning dan hijau. Mereka memiliki rasa yang sangat mirip dan satu set nutrisi yang sama, sehingga tidak terlalu penting mana dari varietas ini yang akan Anda gunakan untuk salad. Bahan-bahan:- Ekstrak kacang beku 250 g
- Zaitun tanpa biji 100 g
- Keju keras 50g
- Salad hijau 1 balok
- Basil ungu segar 1 ikat
- Peterseli segar 1 ikat
- Bacon 100 g
- Minyak zaitun 6 sdm. l.
- Tabel cuka 2 sdm. l.
- Bawang putih 1 cengkeh
- Mustard French (dengan biji) 2 sdm. l.
- Lada hitam tumbuk 0,5 sdt.
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Bahan utama salad - kacang hijau, zaitun, basil, peterseli, selada, bacon, keju keras, minyak zaitun, mustard dan rempah-rempah.
- Langkah 2 Celupkan kacang buncis beku ke dalam air mendidih dan masak selama 1-2 menit.
- Langkah 3 Kemudian mentransfer kacang ke piring dan biarkan dingin.
- Langkah 4 Potong bacon menjadi irisan tipis.
- Langkah 5 Goreng bacon dalam minyak zaitun hingga renyah.
- Langkah 6 Dan kemudian meletakkan potongan-potongan daging di atas handuk kertas sehingga kelebihan lemak hilang.
- Langkah 7 Potong keju menjadi kubus.
- Langkah 8 Cincang peterseli halus.
- Langkah 9 Daun selada dan basil besar untuk disobek.
- Langkah 10 Potong segenggam zaitun menjadi dua bagian.
- Langkah 11 Buat saus mustar dengan biji-bijian, cuka dan minyak zaitun, peras bawang putih dan tambahkan sedikit garam dan lada hitam.
- Langkah 12 Campurkan semua bahan, tuang saus dan aduk perlahan.