Dengan terjadinya musim semi, kami takut satu cambuk - avitaminosis. Dan apakah kita tahu apa itu sebenarnya? Vladimir Spirichev, kepala laboratorium vitamin dan mineral, Institute of Nutrition, RAMS, menghilangkan semua keraguan kami. Dia memberi tahu kita segalanya tentang vitamin dan vitamin untuk tubuh manusia.
Apa kekurangan vitamin dari sudut pandang ilmiah?
Bahkan, avitaminosis adalah penyakit yang serius tetapi jarang. Hal ini sering membingungkan dengan hipovitaminosis, ini hanya tidak memadai, atau lebih tepatnya bahkan penyediaan tubuh yang tidak optimal dengan vitamin. Sebagian besar penduduk kota-kota besar dihadapkan dengan hypovitaminosis, dan kapan saja sepanjang tahun. Ini terkait dengan stres, dan dengan gaya hidup yang tidak aktif, dan dengan ekologi yang buruk, dan yang paling penting, dengan makan yang tidak benar "dengan tergesa-gesa": produk setengah jadi, pengawet, di mana mendapatkan vitamin? Ini terutama tentang vitamin C, vitamin grup B (B1, B2, B6, asam folat), serta kurangnya yodium, kalsium dan zat besi.
Mengapa nenek moyang kita tidak menderita kekurangan vitamin, dan sekarang ini hanyalah penyakit abad ini?
Masalahnya adalah bahwa vitamin dalam tubuh kita secara praktis tidak diproduksi dan tidak tetap dalam cadangan. Oleh karena itu, untuk mendapatkannya, Anda perlu makan banyak dan beragam. Jatah harian seorang prajurit tentara tsar Rusia termasuk 1 kg 300 g roti dan satu pon daging dengan pengeluaran energi 5-6 ribu kalori per hari. Dan hari ini, orang menghabiskan tidak lebih dari 2-2,5 ribu kalori per hari dan makan setengah sebanyak dua abad yang lalu, terlepas dari fakta bahwa dalam produk yang diproduksi pada skala industri, jumlah vitamin tetap beberapa kali lebih sedikit daripada di produk serupa seratus tahun yang lalu. Jadi ternyata vitamin sangat kurang.
Di mana mencari keselamatan?
Tentu saja, Anda perlu mencoba makan dengan cara yang seimbang. Dalam pola makan harus protein, lemak dan karbohidrat. Dan beragam mungkin: sayuran, buah-buahan, sayuran, sauerkraut yang sama. Kami merekomendasikan termasuk dalam produk diet (roti, susu, minuman), juga diperkaya dengan vitamin. Dan itu juga sangat penting untuk bergerak sebanyak mungkin, masuk olahraga atau hanya berjalan lebih. Ini mengaktifkan metabolisme.
Bagaimana cara memilih vitamin kompleks?
Perhatikan tidak hanya kandungan vitamin, tetapi juga elemen (magnesium, zat besi, kalium, seng, tembaga, mangan - mereka juga aktif berpartisipasi dalam kehidupan tubuh). Penting bahwa persiapan mengandung semua vitamin yang diperlukan dalam dosis harian. Sebagai aturan, "kekuatan" vitamin diindikasikan dalam mg. RNP (tingkat konsumsi yang disarankan) atau RDA terkadang ditunjukkan dalam tanda kurung. Sangat diharapkan bahwa angka ini mendekati 100%. Jika pabrikan menyembunyikan informasi tersebut, maka obat harus ditangani dengan hati-hati. Jangan membeli vitamin dengan isi dari seluruh tabel periodik. Di negara kita, misalnya, ada kekurangan mineral: magnesium, seng, kalsium, zat besi. Komponen yang tersisa kurang dipahami dengan baik. Ada masalah kekurangan vitamin C, vitamin B grup, dan karotenoid. Itu sudah cukup untuk memiliki komponen-komponen ini. Komplek ini mungkin tidak sesuai dengan Anda secara pribadi, oleh karena itu, jika Anda mengalami mual atau sakit ketika mengonsumsi vitamin, Anda perlu mengganti obat. Kami merekomendasikan minum vitamin setidaknya dua kali setahun.
Apakah saya perlu minum vitamin persis seperti yang ditentukan oleh dokter?
Ini diperlukan hanya ketika datang ke penggunaan monovitamin untuk tujuan pengobatan. Dalam dosis, biasanya melebihi kebutuhan fisiologis ratusan dan ribuan kali. Selain itu, sering untuk tujuan pengobatan, vitamin harus diambil dengan suntikan intramuskular atau intravena. Dan untuk menebus kekurangan vitamin dalam diet reguler Anda, termasuk makanan yang diperkaya vitamin atau mengonsumsi suplemen secara teratur, janji dokter yang ketat tidak diperlukan. Tetapi terlalu banyak untuk melangkah terlalu jauh, tentu saja, tidak sepadan. Jangan menyalahgunakan vitamin dan vitamin untuk tubuh manusia.
Bagaimana cara menghindari overdosis saat mengonsumsi vitamin?
Jika kompleks tidak menimbulkan sensasi tidak menyenangkan atau kesehatan yang buruk, dan dosis vitamin di dalamnya ada di dalam kebutuhan fisiologis seseorang, maka Anda dapat meminumnya secara konstan, bahkan selama sisa hidup Anda. Tidak ada overdosis di sini. Bahaya akan muncul hanya dengan asupan vitamin yang berkepanjangan dalam dosis kolosal. Ini tidak pernah diizinkan dalam persiapan, aditif atau produk yang diperkaya yang dimaksudkan untuk tujuan pencegahan. Jadi kompos multivitamin yang kompeten, diambil sesuai dengan instruksi, tidak akan membahayakan.
Anda tidak memiliki cukup vitamin jika:
• Anda sering terbangun di pagi hari, merasa bahwa Anda belum cukup tidur dan beristirahat;
• Terus merasa mengantuk dan lesu di siang hari, cepat lelah;
• Anda tidak dapat berkonsentrasi, Anda melupakan segalanya, perhatian hilang;
• Seringkali Anda mudah marah tanpa alasan, jatuh ke dalam depresi yang tak terduga;
• Anda memperhatikan bahwa kondisi rambut dan kulit kepala telah memburuk;
• Anda sering terkena flu.
Apa yang menyebabkan kekurangan vitamin.
Kurangnya vitamin sangat mempengaruhi suasana hati, penampilan, dan dapat menimbulkan masalah-masalah tertentu:
• Kulit kering dan pecah-pecah - Anda kekurangan vitamin C, B6, A dan biotin.
• Ada ruam pada kulit - Anda memiliki defisit B6, PP dan A.
• Mual periodik - Anda kekurangan vitamin B1, B6.
• Ada masalah dengan visi - Anda tidak memiliki A, B2, B6.
• Nafsu makan berkurang secara signifikan - Anda kekurangan vitamin A, B1, B2, B6, B12, biotin
• Insomnia - B6, PP.
• Anda terus-menerus merasa jengkel dan khawatir - Anda memiliki kekurangan vitamin C, B1, B6, B12, PP, biotin.
• masalah perut - kurangnya B12, PP, FC, A.
• Kondisi rambut yang buruk - vitamin B6, biotin, A.
• Sering infeksi - kekurangan vitamin C, A