Resep untuk cappuccino dengan isinya
Siapkan muffin pisang dengan krim raspberry. Resep sederhana untuk capkey dengan isian ini akan dikuasai bahkan oleh juru masak pemula.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- pisang (tahan sebentar selama dua hari di tempat gelap, sehingga mereka akan muncul dan menjadi sangat lunak) - 3 pcs.
- Mentega - 110 g
- tepung gandum utuh - 2,5 cangkir
- susu - ½ gelas
- gula ¾ cangkir
- gula merah ½ gelas
- madu - 1 sdm. l.
- telur - 2 pcs.
- minyak zaitun - 1 sdm. l.
- baking powder - 1 sdt.
- garam - 1 sdt.
Metode persiapan
- Hancurkan pisang di kentang tumbuk. Campur gula dengan minyak pada suhu kamar, uleni secara menyeluruh. Semakin lunak minyak, semakin baik.
- Tambahkan semua bahan cair, termasuk telur, ke massa, lalu tambahkan pisang. Kocok secara menyeluruh massa yang dihasilkan.
- Dalam wadah terpisah campurkan bubuk tepung dengan tepung dan garam. Tuang ke dalam massa cair dan aduk.
Krim untuk cupcakes kami
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- dadih keju - 340 g
- Mentega - 110 g
- gula bubuk - 125 g
- raspberry - 50 g
Metode persiapan
- Keju dadih yang sangat dingin, gula bubuk dan cambuk mentega lembut dengan mixer pada kecepatan maksimum.
- Interrupt blender raspberry. Dua sendok teh ditambahkan ke krim, aduk. Sisanya raspberry harus digunakan sebagai pengisi capkeyk: tuangkan adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan, tambahkan raspberry ke tengah setiap cupcake, panggang makanan penutup selama 15 menit pada 170 ° C. Kesediaan untuk memeriksa dengan tusuk gigi, waktu memanggang dapat bervariasi tergantung pada oven Anda dan ukuran cetakan.
Pure Raspberry dapat ditambahkan ke kue dan setelah mereka siap - potong saja bagian tengah kue dan masukkan sejumlah raspberry dengan satu sendok teh, dan buat tutup krim di atasnya.
Resep untuk capkake cokelat
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Mentega - 90 g
- putih telur - 3 pcs.
- kakao - 25 g
- tepung terigu - 75 g
- kacang pecan atau secukupnya - 100 g
- gula bubuk - 100 g
- gula merah - 25 g
Resep untuk capkake cokelat sangat sederhana.
Metode persiapan
- Lelehkan mentega, biarkan hingga dingin. Kacang-kacangan memotong blender.
- Kocok putih sampai mengembang, isi semua bahan lainnya, kecuali minyak.
- Terakhir, tuangkan mentega cair. Kami mencampurkan massa ke homogenitas, menggunakan kantong manisan, mengisinya dengan cetakan cokelat cetakan.
- Panggang selama 15 menit pada 175 ° C. Saat dingin, hiasi krim secukupnya.
Kue keju dadih dengan damar wangi: resep foto
Bahan yang diperlukan untuk ujian:
- tepung terigu - 1 sdm.
- keju cottage - 250 g
- gula - 1,5 sdm.
- telur - 2 pcs.
- mentega - 2 sdm. l.
- krim asam - 2 sdm. l.
- soda - ½ sdt.
Metode persiapan
- Campurkan telur, keju cottage, gula, krim asam. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit keju mascarpone yang lembut.
- Tambahkan soda cuka dan cuka, tuangkan mentega cair, aduk adonan hingga halus.
- Isi cetakan, panggang pada 180 ° C selama 15 menit.
Sementara kue keju dadih di resep klasik mendinginkan, kami menyiapkan dekorasi.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk damar wangi:
- gula bubuk - 400 g
- susu kental - 1 sdm. l.
- air 75 ml
- minyak sayur - 1 sdm. l.
- glukosa atau madu - 50 g
- gelatin dalam butiran - 1,5 sdt.
- pati jagung - 100 g
- vodka - ½ sdm. l.
- garam
- asam sitrat
- vanila
Metode persiapan
- Agar gelatin menambahkan air, biarkan hingga bengkak - sekitar 25-30 menit. Kuras kelebihan air.
- Panaskan madu dalam microwave selama 10 detik dan gelatin, aduk rata. Tambahkan susu kental, minyak sayur, asam sitrat, vanili, dan garam. Campur dengan homogenitas.
- Secara bertahap tuangkan melalui pati saringan dan gula bubuk. Aduk dengan sendok sampai konsistensi yang sangat padat, lalu uleni damar wangi di atas meja, tuangkan pati, dan gulung keluar. Massa encer sangat tebal dengan vodka.
Untuk mewarnai damar wangi, gunakan warna makanan.