Salad Caesar dengan ayam

Caesar salad dengan ayam dan crouton Apakah Caesar Cardini tahu bahwa salad yang diciptakannya dari keputusasaan akan menjadi begitu populer ?! Susah! Meskipun keluarganya masih mengklaim hari ini bahwa salad Cardini yang legendaris diciptakan bukan karena kebetulan, tetapi semata-mata karena profesionalismenya yang tinggi. Begitulah legenda dan kami harus percaya ini, karena tidak ada bukti lain yang tersisa. Apapun itu, "Caesar" sangat populer di banyak negara di dunia. Selain itu, bahkan dicatat oleh Masyarakat Epikuros Paris sebagai "resep terbaik yang telah muncul di Amerika dalam 50 tahun terakhir". Saat ini ada sejumlah besar resep untuk salad ini. Semua orang menyiapkannya dengan cara mereka sendiri, menambahkan bahan favorit mereka. Jika Anda menyukai resep Caesar klasik, Anda dapat menemukannya di situs web. Kali ini kami memutuskan untuk membuat Caesar versi tidak kalah populer dengan ayam.

Caesar salad dengan ayam dan crouton Apakah Caesar Cardini tahu bahwa salad yang diciptakannya dari keputusasaan akan menjadi begitu populer ?! Susah! Meskipun keluarganya masih mengklaim hari ini bahwa salad Cardini yang legendaris diciptakan bukan karena kebetulan, tetapi semata-mata karena profesionalismenya yang tinggi. Begitulah legenda dan kami harus percaya ini, karena tidak ada bukti lain yang tersisa. Apapun itu, "Caesar" sangat populer di banyak negara di dunia. Selain itu, bahkan dicatat oleh Masyarakat Epikuros Paris sebagai "resep terbaik yang telah muncul di Amerika dalam 50 tahun terakhir". Saat ini ada sejumlah besar resep untuk salad ini. Semua orang menyiapkannya dengan cara mereka sendiri, menambahkan bahan favorit mereka. Jika Anda menyukai resep Caesar klasik, Anda dapat menemukannya di situs web. Kali ini kami memutuskan untuk membuat Caesar versi tidak kalah populer dengan ayam.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam 200g
• Loaf 200 g
• Iceberg salad 200 g
• Keju Parmesan 50 g
• Bawang putih 1 cengkeh
• Minyak zaitun 3 sdm. l.
• Telur ayam 2 pcs.
• Mustard 2 sdt.
• Bawang putih 1 cengkeh
• Lemon 0,5 pcs.
• Minyak zaitun 100 ml
• Garam 0,5 sdt.
• Bubuk lada hitam 3 sdt.

Instruksi

• Langkah 1 Untuk salad ini ambil: fillet ayam, parmesan, seikat daun selada, 1/2 bagian roti, beberapa siung bawang putih, telur, minyak zaitun, setengah lemon, mustar dan garam, merica.
• Langkah 2 Campurkan 5 sdm minyak dengan 1 siung bawang putih diekstrusi. Aduk dan biarkan selama 15 menit.
• Langkah 3 Potong roti menjadi kubus kecil.
• Langkah 4 Goreng potongan roti dalam minyak dengan bawang putih hingga berwarna cokelat keemasan.
• Langkah 5 Sekarang potong fillet ayam menjadi potongan besar.
• Langkah 6 Goreng fillet sampai keemasan. Garam dan lada.
• Langkah 7 Buat saus untuk salad. Untuk melakukan ini, rebus 2 butir telur (masak selama 7 menit dari titik didih), pisahkan kuning telur dan parut dengan mustar. Peras bawang putih dan aduk lagi.
• Langkah 8 Kemudian tambahkan minyak zaitun dan jus ke mangkuk setengah lemon. Aduk rata dengan pengocok.
• Langkah 9 Parmesan potong tipis-tipis, atau parut di parutan.
• Langkah 10 Sobek salad dengan tangan Anda, letakkan di piring.
• Langkah 11 Pada salad, letakkan fillet dan crouton.
• Langkah 12 Tuang saus.
• Langkah 13 Taburi dengan keju Parmesan.