Salad dengan keju cottage dan tuna. Kombinasi seperti tuna kaleng dan dadih sedikit mengejutkan, tapi batasan apa yang bisa ada di dapur ?! Terutama karena salad semacam itu harus menyukai, atau lebih tepatnya dikatakan di perut, bagi banyak orang. Tuna kalengan cocok dalam bentuk apapun: dalam jusnya sendiri, dalam minyak, irisan atau dihancurkan. Tapi keju cottage membutuhkan gembur, granular. Dalam bentuk ini lebih mudah dicampur dengan sisa bahan. Memilih keju cottage di toko, Anda tahu bahwa produk ini tidak selalu berkualitas tinggi. Setelah semua, sering, produsen yang tidak bermoral di dadih menambahkan bahan kimia atau bahkan kedelai. Jadi, pertama-tama, pelajari isi label. Selain itu, keju cottage harus memiliki warna krem, tetapi bukan yang sianotik. Idealnya, lebih baik membeli keju cottage di desa atau di pasar. Anda dapat mencobanya, mengendusnya dan berbicara langsung dengan produsen, yaitu dengan penjual. Hargai penampilan pedagang, kerapiannya. Dan ingat bahwa keju cottage yang berkualitas tidak terasa asam, rasanya sudah enak dan enak rasanya tanpa gula atau madu.
Bahan-bahan:- Tuna kalengan 1 kaleng
- Curd 200g
- Bawang 1 pc.
- Caper 15 g
- Lemon 0,5 pcs.
- Segar 0,25 tandan segar
- Peterseli segar 0,25 ikat
- Mustard Dijon 10 g
- Mayonnaise 3 sdm. l.
- Pepper black ground 4 pinch
- Langkah 1 Untuk membuat salad ini, ambil: tuna kaleng, dadih kering, bawang kecil, setengah lemon, beberapa ranting peterseli dan dill, mayones, mustard, caper, lada hitam.
- Langkah 2 Dari toples tuna, tiriskan cairan dan masukkan ikan ke dalam mangkuk.
- Langkah 3 Tambahkan keju cottage ke mangkuk.
- Langkah 4 Cuci sayuran dan keringkan dengan serbet kertas, lalu potong halus dengan pisau. Kulit bawang dan potong tipis-tipis.
- Langkah 5 Hijau dan bawang dimasukkan ke dalam mangkuk. Juga tambahkan caper, mayones dan mustar. Peras jus setengah lemon dan merica.
- Langkah 6 Campur semua bahan, masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit dan sajikan ke meja.