- tepung - 1 3/4 Piala
- Tepung terigu - 1 3/4 Piala
- panggang dedak gandum - 3 Art. sendok
- biji gandum panggang - 3 Art. sendok
- oat serpih - 2 Seni. sendok
- dark brown sugar - 2 Art. sendok
- soda - 1 sendok teh
- garam - 1 sendok teh
- mentega dingin - 2 item. sendok
- Buttermilk - 2 Piala
1. Tempatkan dudukan di posisi tengah dan panaskan oven hingga 220 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti atau tikar silikon. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, dedak gandum, bibit gandum, oatmeal, gula merah, soda, dan garam. 2. Tambahkan mentega cincang dan digiling menjadi konsistensi rapuh. Tambahkan cukup buttermilk untuk membuat adonan yang lembut. 3. Ratakan sedikit adonan dan masukkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Bentuk lingkaran dari adonan, lalu, dengan menggunakan pisau roti, buat dua takik di tes melintang sekitar 2,5 cm. 4. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai roti menjadi cokelat gelap, dan tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah tidak akan keluar bersih. Ini akan memakan waktu sekitar 40 menit. Ekstrak roti dari cetakan dan dinginkan di meja sekitar 30 menit sebelum disajikan.
Porsi: 6-7