Resep populer untuk camilan dari kubis dengan daging

Leluhur kita, orang Slavia sejak zaman dahulu, padam dan makan kubis dengan daging, karena hidangan ini sederhana, dan menemukan bahan-bahan yang diperlukan tidaklah sulit. Namun seiring waktu, resep kuno telah berubah secara signifikan, dan sekarang mereka tidak hanya menggunakan kubis putih biasa, tetapi juga varietas lain atau bahkan sayuran acar. Satu-satunya persyaratan yang tetap tidak berubah adalah urutan persiapan. Pertama Anda perlu memasak daging atau daging cincang, dan kemudian tambahkan kubis dan rempah-rempah. Hari ini kami sajikan untuk perhatian Anda beberapa resep yang berbeda yang akan membantu diversifikasi diet harian Anda.

Kubis rebus dengan daging dan tomat

Resep ini cukup sederhana, tetapi perbedaannya dari tradisional adalah penggunaan pasta tomat atau saus, yang menambah warna ekstra dan kesibukan.

Jadi, Anda akan membutuhkan produk ini:

• babi (lebih baik untuk mengambil leher) - 500 g
• kubis - 600 g
• bawang - 2 pcs.
• saus tomat - 1 gelas
• minyak sayur
• garam dan lada

Persiapannya harus sebagai berikut:

1. Pertama, potong bawang dan goreng sampai bersih. Sementara sayuran sedang dilewatkan, cuci dan keringkan daging, kemudian iris dalam potongan-potongan kecil.
2. Untuk menggoreng terlalu lama itu tidak perlu, karena leher babi mempersiapkan cukup cepat dan mulai banyak jus.
3. Kubis harus dipotong atau dipotong menjadi piring sedang dan ditambahkan ke daging. Lebih baik jika hidangan dimasak dalam wajan dengan hari yang lebat.
4. Piring harus dijahit selama sekitar dua puluh menit, setelah itu tomat, garam, merica ditambahkan ke dalamnya dan biarkan mengukus di bawah tutup yang tertutup selama lima menit.

Untuk catatan! Cobalah untuk tidak memadamkan kubis terlalu lama, jika tidak maka akan kehilangan bentuknya dan menjadi seperti bubur.

Kembang kol dengan daging

Meskipun sayuran ini dianggap tidak cukup tradisional, ini tidak berarti bahwa itu tidak dapat digunakan dalam hidangan yang akrab bagi kita semua.

Bahan-bahan:

• Daging babi atau daging sapi - 500 g
• Kembang Kol - 500 g
• Bawang - 1 pc.
• Sour Cream - 1 gelas
• Garam dan lada

Bagaimana cara memasak dengan benar?

Pertama Anda perlu menyiapkan semua produk. Cuci daging, keringkan dan potong menjadi beberapa bagian. Potong kubis pada perbungaan, dan potong bawang dengan halus.

Di atas penggorengan yang panas, goreng bawang pertama, lalu tambahkan daging dan masak selama sekitar tujuh hingga sepuluh menit. Kemudian tambahkan kubis dan didihkan selama dua puluh menit.

Setelah itu tambahkan krim asam, garam dan lada, dan lanjutkan memasak selama lima menit di bawah tutup yang tertutup.

Beberapa tips dari koki berpengalaman

Sebelum Anda mulai memasak, pastikan untuk mencoba kubis mentah secukupnya. Ini bisa menjadi pahit, dan jika sebelumnya tidak panas dengan air mendidih, hidangan akan memiliki rasa yang tidak menyenangkan.

Jangan takut jika semua kubis Anda tidak masuk ke dalam wadah memasak sekaligus. Sementara resah, sayuran mengendap, dan Anda dapat menambahkan semua batch baru secara bertahap.

Hati-hati ikuti garam. Jika kubis meninggalkan Anda tampaknya Anda kurang bergaram, cobalah menghirup. Sayuran mampu memberikan garam berlebih ke dalam cairan, jadi ada risiko merusak hidangan.

Menggunakan resep sederhana kami dan mengikuti rekomendasi sederhana, Anda pasti akan menyiapkan kubis lezat dengan daging, yang pasti akan menyenangkan rumah tangga Anda.