Pie panggang dari adonan siap pakai saya harus sering memasak, karena suami saya mengambil kue buatan sendiri dengan senang hati (seluruh musim semi-musim panas berada di luar kota dengan tim siswa). Untuk membuat mereka bahagia dan menghindari penggunaan makanan cepat saji yang berlebihan atau pavilion shish kebab, saya melakukan segala macam biskuit, terutama mereka menyukai pizza dan pie saya. Hari ini saya memutuskan untuk memanggang kue manis dengan keju cottage - baik enak dan bermanfaat, karena kalsium dari dadih panggang lebih cepat dicerna, menurut dokter.
Bahan-bahan:- Adonan ragi 1000 g
- Curd 400g
- Gula 5 sdm. l.
- Telur ayam 2 pcs.
- Minyak penyulingan bunga matahari 60 ml
- Langkah 1 Untuk menyiapkan pie, kita siapkan adonan ragi, gula, keju cottage, telur, dan minyak sayur. Sementara adonan naik, kami menyiapkan isian dari keju cottage.
- Langkah 2 Untuk mengisi kami mengambil keju cottage yang bagus, saya biasanya membeli lemak. Jika kadar lemak keju cottage kecil (0-2%), ada baiknya untuk menambahkan mentega (krim sayur atau krim lunak) ke isian. Kami menambahkan 2 butir telur ke dadih yang dihaluskan.
- Langkah 3 Kemudian tambahkan 5 sendok makan gula.
- Langkah 4 Massa yang dihasilkan tercampur dengan baik.
- Langkah 5 Pada saat ini, adonan telah naik dan menggelembung.
- Langkah 6 Pada meja atau papan yang berlapis tepung, kami memotong adonan menjadi potongan-potongan yang identik, yang digulirkan dengan penggulung dan bentuk kue.
- Langkah 7 Goreng pai, tutup rapat dan taruh di loyang kue berminyak untuk mengangkat.
- Langkah 8 Panggang dalam oven yang dipanaskan sampai 180-200 ° C sampai matang.
- Langkah 9 Anda dapat melumasi telur dengan bagian atas atau isian yang tersisa - itu ada di telur dan juga memberi patties "blush." Keju cottage yang diisi dengan pai lembut dan berair. Ternyata kue-kue yang sangat enak untuk minum teh.