- Air hangat - 1/2 cangkir
- Susu - 1 Gelas
- Telur - 7 lembar (4 - basah (dalam adonan), 3 - direbus keras (di isian))
- Mentega - 4 item. sendok
- Tepung - 1 Gelas
- Garam - - Selera
- Daging babi forcemeat - 500 Gram
- Jamur - 500 Gram
- Bulb - 1 buah
- Mayonnaise - 1 Seni. sesendok
Mari kita mulai dengan pengisian. Berikut ini bahan-bahan untuk persiapannya. Jika Anda tidak merasa tidak suka dengan bawang - Anda bisa menambahkannya ke isian. Daging babi forcemeat goreng dalam minyak sampai siap. Kemudian goreng jamur dan bawang cincang halus di panci yang sama. Sekali lagi, hingga siap. Campur daging cincang goreng, jamur dengan bawang dan telur rebus. Solim, lada. Kami melewati pengisian melalui penggiling daging atau menggilingnya dengan prosesor. Dalam isian yang dihancurkan, kami tambahkan sedikit mayones, kami campur. Sekarang kita akan pergi ke pancake. Kami membobol wadah telur. Di sana kami menambahkan tepung dan air. Ada - susu dan mentega. Menggunakan blender, kita mengubah semuanya menjadi massa yang homogen. Adonan untuk pancake, jika diinginkan, garam, lalu goreng pancake dalam wajan dengan sedikit minyak. Pertama kita menggoreng di satu sisi ... ... lalu di sisi lain. Pancake goreng yang kuat tidak diperlukan, hanya saja mereka menyambar dan tidak berantakan. Kami mengambil pancake jadi, memasukkan sedikit isian di tengahnya. Secara merata mendistribusikan pengisian seluruh pancake. Kami membungkusnya. Ternyata seperti gunung pancake. Tapi ini tidak semua - dibiarkan mencair di penggorengan sedikit mentega dan goreng di dalamnya sudah menggulung pancake hingga terbentuknya sisi keemasan. Hanya kemudian pancake dapat disajikan. Selamat makan! :)
Porsi: 6-8