Merah dengan putih. Kombinasi seperti dalam makanan penutup selalu menyebabkan nafsu makan paling sering pada kekasih. Oleh karena itu, saya merekomendasikan bahwa itu dimasak pada hari libur umum. Hasil membuat makanan penutup terasa bersama-sama, jadi itu lebih menyenangkan! Buat makanan penutup sendiri. Selama memasak, ada beberapa poin penting: makanan harus memiliki suhu yang sama. Sebelum Anda memadukan jus lemon dengan krim, coba lakukan ini dalam dosis kecil agar krim tidak menggulung. Krim sangat perlahan tuangkan ke dalam jus lemon, aduk. Jika raspberry bersifat asam, tambahkan lebih banyak gula. Curd untuk hidangan penutup, saya mengambil lemak 10%, lembut, rendah lemak, dan krim.
Bahan-bahan:- Air jeruk nipis 50 ml
- Gelatin 3 g
- Krim 300 ml
- Keju cottage 120 g
- Gula 120 g
- Raspberry 200 g
- Krim raspberry 5 ml
- Langkah 1 Untuk membuat makanan penutup, Anda harus mengambil keju cottage, krim, gula, air jeruk nipis, gelatin, raspberry (segar atau beku), raspberry (minuman keras) apa saja.
- Langkah 2 Campurkan air jeruk nipis dengan gelatin instan. Biarkan hingga membengkak di jus.
- Langkah 3 Sangat hati-hati (mula-mula dalam mangkuk kecil, dalam dosis kecil), coba tambahkan 60 ml krim ke jus agar krim tidak menggulung, cairan harus memiliki suhu yang sama. Aduk secara intensif. Pegang panci sedikit di atas api untuk melarutkan gelatin.
- Langkah 4 Kocok 120 g keju cottage dengan 60 g gula.
- Langkah 5 Tambahkan ke berat dadih 240 ml krim. Kocok massa dengan mixer.
- Langkah 6 Tambahkan massa krem dengan gelatin ke massa keju cottage. Kocok dengan mixer.
- Langkah 7 Tuangkan krim ke dalam mangkuk saji (gelas, gelas). Dimasukkan ke dalam kulkas setidaknya selama 2 jam.
- Langkah 8 Sementara itu, siapkan saus raspberry. Buah raspberry tumbuk dengan gula 60 g (jika raspberry rasanya asam, tambahkan gula secukupnya). Bersihkan melalui saringan, singkirkan biji-bijian. Tambahkan liker (opsional). Aduk.
- Langkah 9 Ambil keju cottage dari kulkas. Taburi dengan saus raspberry. Untuk memakai 20 menit di kulkas.
- Langkah 10 Makanan penutup sudah siap! Sajikan hidangan penutup keju cottage dengan saus raspberry ke meja meriah. Anda bisa menghias dengan remah coklat putih.