- Minyak sayur - 100 Mililiter
- Cabai rawit - 1/2 Potongan
- Tanah lada dan garam - - Selera
- Bawang putih - 2 Gigi
- Squash - 1 buah
- Bawang - 1 Sepotong
- Tomat - 2 buah
- Bit - 2 buah
- Kubis - 200 Gram
- Kentang - 500 Gram
- Wortel - 2 buah
1. Pertama-tama, kami membersihkan dan memotong wortel, iris kol muda muda. Bahwa hidangan itu ternyata tidak berguna dan tidak enak - yang utama adalah tidak menghentikan sayuran muda saat memasak. Kami membuang kubis dan wortel ke dalam air mendidih. 2. Kami membersihkan dan memotong kentang. Untuk mengurangi pati dalam kentang, perlu dicuci dengan baik. Rebus saja kubis yang kita tambahkan kentang. Kurangi api dan masak daging panggang. Kupas dan potong bawang menjadi potongan kecil. Kami membersihkan dan memotong sedotan halus atau kubus wortel kedua. Dalam saringan kami mencuci bit. Air harus mengalir. 3. Panaskan minyak sayur, masukkan bawang, tambahkan bit dan wortel dengan rebusan, aduk terus selama 5 menit, setelah menambahkan jus lemon, untuk menutup warna bit, tidak membiarkannya mewarnai sayuran lain. 4. Sekarang kita perlu mencuci zucchini dan memotongnya menjadi potongan besar. Di penggorengan lain tuang ke dalam minyak, hangatkan, tambahkan zucchini, dan di atas api kecil dengan penutup tertutup, rebus selama sekitar 5 menit, aduk setiap saat. 5. Sekarang perlu memotong halus sayuran, hanya memotong bawang putih dan cabai. Tomat saya, biarkan airnya mengalir, dan potong menjadi irisan. Tentu saja, Anda bisa memotong dan memotong. 6. Segera setelah kentang tumbuh lembut tambahkan zucchini ke borsch. Di sana juga, panggang tomat bawang wortel dan bawang putih. Garam dan biarkan dalam api kecil selama sekitar 2-3 menit. Hidangan sudah siap.
Porsi: 4