- kubis putih - 1 buah
- bawang - 4 -5 buah
- bawang putih - 1 gigi
- telur - 2 buah
- wortel - 1 buah
- sepotong roti - 1 buah
- mayones - 100 - 200 Gram
- penghijauan - 2 Seni. sendok
- pasta tomat - 2 st. sendok
- lada - 1/2 secukupnya
- garam - 1/2 secukupnya
Kami memotong kubis, parut dengan baik, beri garam dan tepuk sedikit air (kubis harus melunak). Bawang dicincang halus, bawang putih cincang, tambahkan ke dalam massa yang didinginkan dari kubis, garam, merica, aduk dengan mayones selama 1 jam di kulkas. Roti direndam dalam susu, diperas, ditambahkan ke daging giling, kocok telur mentah dan aduk semuanya dengan seksama. Jika massa sangat cair, tambahkan tepung sambil diaduk, rasa, garam jika perlu. Goreng dalam wajan penggorengan yang dipanaskan dengan baik dalam minyak sayur ke kerak yang renyah. Sekarang siapkan saus: Wortel tiga pada parutan besar, bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, goreng dalam minyak sayur, tambahkan tomat, sedikit air dan rebus selama sekitar 5 menit.Kami menaruh irisan daging di anglo, tuangkan saus dan rebus sampai siap. Irisan daging yang lezat, baik panas maupun dingin, itu baik untuk menuangkan krim asam pada pengarsipan dan taburi dengan herbal cincang (JIKA CEPAT, TANPA SMOKEN) Kue kubis-bawang bombai yang berguna sudah siap! Selamat makan!
Porsi: 3-4