- Tepung - 250 Gram
- Air - 100 Mililiter
- Ragi kering - 7 gram
- Bulb - 1/2 Potongan
- Zaitun hitam - 2 Seni. sendok
- Sol - 1 Pinch
Pertama, mari kita makan bahannya. Kami memotong buah zaitun menjadi potongan-potongan tipis - seperti pada foto. Bawang dicincang halus dan digoreng dengan minyak sayur hingga rouge. Sebenarnya, pengisian roti sudah siap. Sekarang kita terlibat dalam tes roti. Tuangkan tepung di permukaan yang rata, tambahkan garam. Kami membuat kawah dari tepung, tuangkan ragi kering ke dalamnya. Aliran air tipis ke dalam kawah. Kami mulai meremas dengan rapi - tentu dari ujung ke tengah. Kami mengaduk sekitar satu menit, lalu menambahkan bawang ke adonan. Sekarang benar-benar remas adonan - 2-3 menit lagi. Kami membentuk kue dari adonan yang diremas, rebus potongan zaitun di atasnya. Kami membungkus kue dari tepi ke tengah, sehingga buah zaitun tetap di tengah. Sekali lagi, aduk dengan baik. Kami membentuk bola dari adonan, memasukkannya ke dalam wadah, ringan diolesi dengan minyak sayur. Kami memberikan tes untuk berdiri selama 1 jam di tempat yang hangat. Kami menyebarkan adonan ke loyang, taruh di oven dan panggang selama 40 menit dengan 200 derajat. Selesai!
Porsi: 3-4