- Roach - 1 Kilogram
- Lemon - 1 buah
- Bawang putih - 4 Gigi
- Garam, lada, bumbu - - Selera
- Hijau segar - - Sepotong (bundel)
Resep langkah demi langkah ini cukup sederhana dan pada saat yang sama hidangan yang tidak biasa akan memberi tahu Anda cara memasak kecoak dalam saus lemon secepat dan semaksimal mungkin. Mari kita mulai! 1. Ikan dibersihkan secara menyeluruh dari sisik, dimusnahkan. Kami memotong kepala, insang, sirip. 2. Tuang ikan secara menyeluruh di bawah air mengalir, baik di luar maupun di dalam. Kami menggosoknya dengan garam, rempah-rempah dan bawang putih (1 cengkeh), potong menjadi piring tipis. 3. Kirim ikan ke kulkas selama sekitar 30 menit. 4. Pada saat ini cincang halus 3 siung bawang putih dan hijau. 5. Kita tutup penggorengan berdinding tebal tebal dengan minyak, dan secara paralel di panci kita memanaskan air hingga suhu mendidih. 6. Dalam penggorengan dengan hati-hati, letakkan ikan dan goreng dengan api kecil. Segera setelah ikan berwarna coklat kecokelatan, balikkan ke sisi yang lain. 7. Kemudian isi dengan air panas. Setelah 10 menit, peras air jeruk lemon ke dalam kaldu. 8. Biarkan wajan dengan api kecil sampai ikan siap. Segera setelah ikan menjadi lunak, tambahkan bawang putih dan hijau yang dihancurkan dan angkat dari panas setelah beberapa menit. 9. Baringkan irisan lemon di atas ikan dan sajikan di atas meja di mangkuk yang sama yang sedang dipersiapkan. Saya berharap Anda memiliki selera makan yang menyenangkan! :)
Porsi: 3-4