- Kelinci - 500 Gram
- Air - 2 liter
- Merica, jamu, garam - 1 secukupnya
- Krim Asam - 100 Gram
- Daun salam - 2 buah
- Keju - 100 Gram
- Beras - 300 Gram
- Bow - 2 buah
- Jamur - 350 Gram
- Minyak zaitun - 4 item. sendok
- Pasta tomat - 2 item. sendok
- Anggur merah - 100 Gram
- Bawang Putih - 3 Irisan
- Wortel - 1 buah
1. Pertama-tama, kita akan memasak kaldu dari sayuran. Di dalam panci, tuang dua liter air, kami taruh satu wortel, bawang, satu potong bawang putih, daun salam, dan kacang lada manis. Selama dua puluh menit kami memasak. 2. Pada saat kaldu diseduh, bersihkan bawang dan potong menjadi kubus kecil. Goreng dalam wajan. Kami membersihkan jamur (Anda bisa mengambilnya) dan memotongnya menjadi kubus kecil. Goreng sampai setengah matang dalam wajan dengan minyak zaitun. 3. Potong daging kelinci menjadi potongan besar. Di mana Anda tidak dapat memotong daging dari tulang, Anda dapat meninggalkannya dengan tulang. Sebelum munculnya warna emas goreng dalam panci dalam minyak zaitun. 4. Kami memasukkan daging ke dalam kazanok, tambahkan jamur, pasta tomat dan bawang. Kami menuangkan anggur kering, menambahkan bawang putih, garam, dan lada. Kami akan membuat kaldu (satu liter) dan rebusan sekitar tiga puluh menit. 5. Dalam air dingin, kita mencuci beras, tertidur di kuali dan top up kaldu. Selama dua puluh menit Anda mengeluarkan panas rendah. Jika perlu, kaldu. 6. Keju parut di parutan, tambahkan krim asam dan tiga sendok makan kaldu, aduk semuanya. Kami tertidur di kuali dan mencampurnya. Selama sekitar lima menit kita memadamkan. Hidangan sudah siap.
Porsi: 8