- Tepung - 320 Gram
- Air (air mendidih) - 3/4 Kaca
- Garam - 0,5 sendok teh
- Minyak nabati - 4 item. sendok
- Jamur - 100 Gram
- Bawang hijau, ikat - 1 buah
- Merica dan daun salam - 1 secukupnya
- Bawang putih - 1 secukupnya
1. Siapkan adonan. Minyak nabati dicampur dengan air mendidih. Kami menyaring tepung, tambahkan garam, tuangkan campuran minyak sayur dengan air mendidih, dan gabungkan semuanya dengan cepat di dalam campuran. 2. Di papan tulis, gerakkan adonan dan aduk terus. Lalu adonan digulung menjadi lapisan yang sangat tipis. 3. Potong lembaran adonan dengan kotak (sekitar 5 x 5 cm, tetapi bisa besar). 4. Persiapkan pengisian. Selama 15-20 menit, keringkan jamur kering, lalu rebus dengan air. Dalam mangkuk terpisah, tiriskan kaldu. Cincang halus jamur, kupas bawang dan goreng mereka dalam wajan dalam minyak sayur. Kami membiarkan mengisi pendinginan. 5. Setengah sendok makan mengisi mengisi bagian tengah adonan, air tepi adonan dengan air. Kami membuat segitiga, bergabung dengan tepi, kita harus mendapatkan pelmen. 6. Kami memanggang loyang dengan minyak sayur, lay out dadih dan panggang 15 menit di oven (200 derajat). Siapkan kaldu jamur dan tambahkan bumbu ke dalamnya. Kami mengeluarkan kundum dengan pot, menuangkan kaldu jamur dan menaruh menit selama 15 dalam oven panas. Hidangan sudah siap.
Porsi: 4