- Kuning Telur - 1 Sepotong
- Ragi - 25 Gram
- Bawang - 3 Potongan
- Tepung terigu - 1 Kilogram
- Champignons - 800 Gram
- Garam - 2 Teaspoons
- Minyak sayur - 150 mililiter
- Air - 500 Mililiter
1. Adonan dimasak tanpa kotoran. Dalam mangkuk, warnai ragi (hanya segar), tambahkan air hangat dan minyak sayur, aduk rata. Tambahkan tepung yang diayak secara bertahap, remas adonan. Aduk adonan sampai berhenti menempel di tangan Anda. Dengan handuk atau handuk, tutup adonan, dan selama 40 menit kita bersiap untuk pergi ke tempat yang hangat. 2. Sementara adonan cocok, siapkan isinya: kita bersihkan dan potong jamur (potongan kecil). Giling bawang. Jamur akan berlalu seperti jamur dan jamur hutan. 3. Semprot panci bawang, tambahkan jamur dan rebus selama 15 menit dengan tutup tertutup. Jamur kemudian harus didinginkan. 4. Ketika adonan sudah mendekat, bagilah menjadi dua bagian (perlu bahwa satu bagian dua kali kedua). Pada ukuran loyang, gulung sebagian besar adonan ke dalam kue. Lumasi wajan dengan minyak sayur, dan taruh kue di atasnya. Tekan kue dengan lembut ke baki. 5. Jamur yang didinginkan tersebar di kue, didistribusikan secara merata di atas kue (sekitar 1 sentimeter yang tersisa di tepi). 6. Kami mengguncangkan kue lain, menutup isinya, dan menambal tepinya. Minyak kuning telur. Sekitar satu jam, di atas api kecil panggang kue, putar secara berkala. Lalu keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
Porsi: 8