Bahkan, hidangan ini meminta eksperimen. Anda dapat terlebih dahulu mencoba memasaknya sesuai dengan resep klasik, dan kemudian menambahkan sayuran. Dengan demikian, Anda akan memiliki resep keluarga unik untuk sup sayuran. Tetapi semuanya dimulai dengan dasar-dasar, jadi cobalah terlebih dahulu untuk menyiapkan versi klasiknya.
Sayuran rebus dengan kacang dan kubis
Anda bisa memasak hidangan ini dalam panci tradisional atau menggunakan multivark. Beberapa ibu rumah tangga mengatakan bahwa sayuran rebus dengan kacang di multivarquet memiliki rasa yang unik, berkat kekhasan perangkat ini.
Bahan-bahan:
- Satu gelas kacang (merah atau putih)
- Seperempat kepala kubis
- Lima kentang
- Satu wortel berukuran sedang
- Satu bawang
- Satu lada manis
- Dua buah tomat
- Rempah-rempah secukupnya
Seperti yang Anda lihat, daftar produknya sangat sederhana. Secara tradisional, semuanya digunakan secara aktif di setiap keluarga.
Persiapan:
- Pra-rendam kacang dalam air. Yang terbaik adalah melakukan ini pada malam hari, tetapi itu akan cukup untuk empat jam. Setelah itu, masak hingga setengah matang.
- Siapkan sayuran: kubis, paprika, tomat dan kentang, potong bawang menjadi kubus.
- Wortel dipotong-potong.
- Balikkan multivarier pada mode "Quenching" atau letakkan panci di atas kompor. Lipat kentang dan kubis ke dalamnya, tambahkan segelas air dan masak selama sekitar 20 menit.
- Bersamaan dengan persiapan kentang, taruh panci di atas kompor, memanaskan minyak sayur di dalamnya dan memadamkan sisa sayuran di dalamnya (kecuali kacang). Ini akan menjadi 10 menit.
- Isi penggorengan dituangkan ke dalam panci, tambahkan kacang di sana, aduk rata dan biarkan mendidih di atas api kecil selama sekitar 15 menit.
- Tambahkan garam, merica, dan bumbu lainnya secukupnya. Aduk.
Hidangan sudah siap. Sekarang Anda dapat menelepon teman-teman Anda di dekat meja dan membuatnya sangat lezat, buatan sendiri.
Selamat makan!