Salad hangat dengan pasta dan sayuran
- Ketimun
- Tomat
- keju keras
- pasta
- cengkeh bawang putih
- paprika manis
- campuran rempah-rempah kering
- "Adjika"
- merica
- herbal pedas kering sesuai selera
- garam secukupnya
- mayones atau krim asam
Potong menjadi potongan kecil mentimun, tomat, keju, bawang putih, dan paprika manis. Tambahkan campuran bumbu kering "Adjika" ke sayuran. Lipat dalam mangkuk salad. Masak pasta dalam air asin sampai matang. Lipat saringan dan biarkan mengering. Tambahkan ke sayuran cincang, garam, lada, taburi dengan bumbu kering. Tambahkan mayones atau krim asam. Campurkan salad yang disiapkan dengan lembut.
Pasta Casserole
- 250 gram pasta
- 450 g keju cottage
- 3 butir telur
- 200 g yoghurt tanpa pemanis
- 1/2 gelas gula dan kismis
- 3 sdt. gula vanila
Rebus pasta. Kuning telur untuk menggiling dengan gula. Tambahkan yogurt, keju cottage, putih telur kocok, direndam dan dicuci dengan kismis. Bentuknya harus diolesi dengan mentega dan tuangkan ke atas campuran. Siapkan casserole dalam oven yang dipanaskan sampai 180 C sampai muncul kerak emas.
Pancake yang terbuat dari spaghetti
- 350 g spageti
- 5 butir telur
- 100 gram keju keras
- daun dill atau peterseli
- 1 bawang
- 3-4 siung bawang putih
- 100 g jamur
- Tomat
- lada hitam bubuk
- garam secukupnya
- bumbu
- buah zaitun hitam untuk hiasan
Rebus spaghetti dalam air asin. Tiriskan, dinginkan dan potong. Anda bisa langsung mendidihkan spaghetti, nalomav. Telur dicampur dengan bawang putih cincang halus, bawang putih dan jamur. Garam dan lada secukupnya. Tambahkan tanaman hijau yang hancur. Dalam campuran ini, letakkan spaghetti yang sudah matang dan aduk semuanya dengan seksama. Kemudian masukkan satu sendok adonan ke dalam minyak yang dipanaskan di atas panci spaghetti dan goreng dari dua sisi ke warna emas. Parut keju keras dan potong tomat menjadi cincin. Hiasi piringnya. Buat jala spageti kering goreng. Potong irisan tipis dari lemon dan letakkan di tepi. Taruh salah satu pancake di atas jala, taburi keju parut di atas dan masukkan irisan tomat. Jadi buat beberapa lapisan. Pancake atas juga taburi keju dan hias dengan daun peterseli. Di tepi piring, setetes mayonnaise dan saus tomat, hias semuanya dengan sayuran dan zaitun. Pancake setelah dipanggang lebih baik memakai serbet kertas untuk minyak berlebih.
Matricano
- 250 gram bawang
- 250-300 g daging asap
- minyak zaitun
- 0,5 l kaleng tomat kalengan
- daun salam
- lada hitam bubuk
- bawang putih
- hijau secukupnya
Kupas bawang dan cincang halus. Daging cincang halus, sedikit bawang goreng dan daging asap dalam minyak zaitun. Tambahkan tomat kalengan, daun salam, lada hitam. Aduk campuran di atas api kecil selama 30-40 menit. Pada akhirnya tambahkan bawang putih dan hijau secukupnya.
Saus pedas
- 1 sdm. l. minyak sayur
- 1 bawang besar
- 1 siung bawang putih
- 250 gram daging asap
- 4 pcs. jamur
- 400 gram kaleng
- Artishokov
- 5-6 pcs. tomat kalengan (tanpa kulit)
- 10 pcs. buah zaitun
- 2 sdt. cabai cabai segar
- 0,5 sdt. daun basil kering
- lada hitam bubuk
- anggur merah sesuka hati
Panaskan minyak sayur dalam wajan besar, goreng di dalamnya bawang (sampai lunak) dan bawang putih cincang. Tambahkan salami dan jamur, iris. Goreng 5 menit lagi, masukkan potongan artichoke menjadi setengah, tomat, lingkaran zaitun, cabe, basil, dan lada hitam. Panaskan segala sesuatu dengan api kecil. Tuang sedikit air atau anggur merah jika semua cairan menguap. Taruh pasta di atas piring. Tuang saus, taburi dengan keju. Bahkan hidangan sehari-hari yang paling umum dapat diubah dengan saus. Persiapkan itu tidak akan sulit, bahan-bahannya paling sederhana, dan rasanya sangat asli.
Sayur dengan buah zaitun
- 1 wortel dan bawang
- 3 sdm. l. saus tomat
- 100 g zaitun
- 1 sdm. l. minyak sayur (sebaiknya zaitun)
Memasak:
Wortel bersih dan parut pada parutan besar. Kupas bawang dan potong. Goreng sayuran dalam minyak sayur. Tambahkan kecap dan potongan zaitun, untuk pemanasan tanpa mendidih.
Borek dengan daging cincang
- Pancake
- 2 butir telur
- 2 cangkir susu
- rusul putih
Untuk mengisi:
- 2 bawang
- minyak sayur
- daging cincang
- lada merah dan hitam
- walnut
- peterseli hijau
- garam secukupnya
Memasak:
Siapkan isinya. Kupas bawang dan cincang halus. Goreng dalam minyak sayur, tambahkan daging cincang, cabe, garam, dan cukup untuk memadamkannya. Kemudian taburkan sedikit kenari cincang. Aduk dan tambahkan peterseli cincang. Hapus dari panas. Pancake dipotong menjadi 8 segitiga. Isi mereka dengan massa yang disiapkan. Dalam mangkuk, campur telur dan susu. Dalam penggorengan tuangkan minyak sayur dan hangatkan dengan baik. Pancake dijatuhkan ke dalam campuran susu sehingga mereka menyerap susu. Kemudian gulung mereka dalam remah roti dan goreng.
Ikan di bawah nanas
♦ 1 kg salmon merah muda (atau salmon sockeye)
♦ 0,5 kg kentang
♦ 200 g keju keras
♦ 1/5 nanas
♦ 1h. l. bumbu untuk ikan
♦ Bubuk lada hitam
♦ 2 sdt. cuka sari apel
♦ 2 sdm. l. mayones
♦ garam secukupnya
Memasak:
Jika ikan beku, kemudian defrost, lepaskan punggungan dengan tulang, potong menjadi beberapa bagian. Campurkan mayones, bumbu untuk ikan, cuka sari apel, sedikit garam dan tutup ikan. Selama 15 - 20 menit pergi untuk mengasinkan. Kupas kentang, potong lempengan tipis, taburi merica, garam (secukupnya), aduk. Kuliner lengan di satu sisi untuk memperbaiki, meletakkan lapisan kentang, ikan, nanas, potong tipis-tipis, taburi di atasnya dengan parutan keju pada parutan besar. Tutup sleeve, buat lubang untuk keluarnya uap dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit. 10 menit sebelum siap memotong lengan dari atas, untuk membentuk kerak kemerahan.
Ayam di lengan bajunya
♦ 1 ayam
♦ 3 sdm. l. paprika kering
♦ garam secukupnya
♦ Bubuk lada hitam
♦ 3 sdm. l. kecap asin
♦ 2 sdm. l. saus sambal pedas
♦ 3-4 siung bawang putih Masukkan bawang putih melalui pers.
Memasak:
Ayam digosok dengan garam, lada, taburi paprika, tuangkan kecap asin dan saus cabai. Sebarkan juga campuran ayam ini. Dimasukkan ke dalam selongsong untuk dipanggang dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai 180 C selama 45-60 menit.
Ikan di lengan baju
♦ ikan trout atau salmon
♦ campuran herbal yang harum (misalnya, "herbal Provencal")
♦ lemon
♦ garam secukupnya
Memasak:
Ikan dibersihkan, digosok dengan garam, bumbu. Potong lemon dalam lingkaran tipis. Mereka melampirkan ikan, dan Anda juga bisa memasukkan beberapa potong ke dalam (keinginan). Taruh ikan di lengan untuk dipanggang, perbaiki di kedua sisi, tusuk di beberapa tempat, masukkan ke dalam oven selama sekitar 30-40 menit (tergantung pada ukuran ikan). Saat ikan sudah siap, taruh di atas piring, tuangkan ke atas jus. Anda bisa menyajikan panas dan dingin. Hiasan ini cocok untuk kentang tumbuk, dikupas dan dipotong menjadi irisan besar. Tomat juga dicincang kasar. Dari lada, ambil inti dan potong menjadi cincin. Campurkan daging dengan sayuran cincang dan aduk. Siapkan selongsong untuk dipanggang, kumpulkan kentang dengan daging, tuangkan minyak zaitun, dan kencangkan tas. Panggang.
Labu puding dengan apel
- 100 g labu dan apel
- 150 ml susu
- 50 gram semolina
- 10 g gula
- 1/2 butir telur
- 20 gram mentega
Memasak:
Daging labu dipotong kecil-kecil. Bilas mereka dengan air dingin. Pindahkan ke panci dan tuangkan susu, biarkan mendidih sampai lunak. Setelah ini, tambahkan ke dalam apel yang sudah dipotong dan dikupas. Lanjutkan mendidih dengan api kecil. Saat apel siap, tuangkan semolina dan didihkan selama 5 menit lagi. Setelah itu tambahkan gula dan telur, campurkan semuanya dan taruh dalam cetakan. Panggang.