- mentega tawar - 6 Seni. sendok
- tepung - 1 gelas (ditambah 2 sendok makan)
- gula merah - 1/4 Glass
- baking powder - 1 sendok teh
- soda - 1/4 sendok teh
- garam - 1/2 sendok teh
- buttermilk - 1 gelas
- telur besar - 2 buah
- mentega tawar untuk waffle iron - secukupnya
Lelehkan mentega di atas api sedang dalam panci kecil. Masak sampai minyak berubah warna menjadi coklat dan aroma pedas, selama sekitar 5 menit. Hapus dari panas. 2. Dalam mangkuk pencampur sedang, aduk tepung, gula cokelat, baking powder, soda, dan garam. Buat alur di tengah tepung dan tuangkan buttermilk dan kuning telur. Kocok dengan lembut semua bahan bersama dengan pengocok. 3. Tambahkan minyak coklat dan kocok hingga benar-benar larut. 4. Dalam mangkuk, kocok putih telur dengan mixer ke dalam busa. 5. Hati-hati tambahkan whipped whites ke dalam adonan dalam dua set. Aduk. 6. Lumasi perlahan pembuat wafel dengan mentega dan siapkan wafer sesuai dengan instruksi pabrik. 7. Wafer jadi disajikan dengan buah, disiram dengan sirup maple jika diinginkan.
Porsi: 8