Resep masakan lezat yang sederhana

Kami membawa perhatian Anda resep lezat sederhana untuk memasak.

Kentang gulung dengan bayam

Memasak:

Cuci kentang dan rebus dengan seragam sampai siap, 20 menit. Kulit bawang dan menggiling. Bayam dicuci, potong tangkai daun. Biarkan daun dalam panci kering dan kenakan api kecil. Segera setelah daun layu, angkat dari api dan peras airnya sebanyak mungkin. Kupas kentang dan gosok melalui saringan. Tambahkan hampir semua tepung, baking powder, 1 butir telur, sedikit garam. Uleni adonan yang homogen. Panaskan minyak sayur dalam panci tumis, bawang goreng, 4 menit. Tambahkan bayam dan masak, aduk, 2 menit. Sebarkan bayam dengan bawang dalam mangkuk, biarkan agak dingin. Tambahkan keju cottage, setengah parmesan, kuning telur, pala, garam dan merica. Aduk rata. Gulung adonan kentang di atas permukaan berlapis tepung ke dalam persegi panjang berukuran 35x25 cm. Tutupi dengan potongan daging asap. Oleskan adonan bayam pada adonan, sisakan sekitar 1,5 cm di tepinya.Tutup gulungan, rekatkan dengan kain linen dan ikat ujungnya dengan tali. Tempatkan gulungan dalam panci lebar dengan air asin mendidih, masak selama 30 menit. Angkat gulungan dari panci, buka dan biarkan dingin. Potong-potong dengan lebar 1,5 cm. Taruh dalam loyang rendah, tuangkan dengan mentega cair dan taburi dengan Parmesan yang tersisa. Masukkan oven dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 200 ° C selama 15 menit. Segera serahkan ke meja.

Salad Meksiko dengan kentang

Untuk pengisian bahan bakar:

Memasak:

Kupas kentang, potong menjadi irisan. Masukkan panci dengan air asin mendidih dan masak selama 7-9 menit, sampai matang. Sementara itu, siapkan pompa bensin. Alpukat dipotong setengah, buang tulang dan kulit. Masukkan bubur ke dalam mangkuk dan tumbuk sampai tumbuk. Bawang dan lemon, kupas dan potong bawang putih. Tambahkan minyak zaitun, jus lemon, bawang merah, bawang putih, garam dan lada dalam pure dari alpukat, aduk rata. Tutup dengan film dan sisihkan selama 10 menit. Dari panci dengan kentang tiriskan air. Hapus inti dari lada manis dan panas. Daging lada kuning dipotong menjadi setengah lingkaran, lada pedas - cincin tipis. Cuci tomat dan potong menjadi lingkaran. Telur rebus dipotong menjadi irisan. Masukkan kentang, tomat, telur, paprika manis dan panas ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam dan lada. Tambahkan setengah saus dari alpukat, aduk rata. Taruh salad di piring saji, di bagian ujungnya, perbesar sisa sausnya. Taburi dengan daun bawang dan tuangkan sisa minyak.

Salad kentang Swedia

Memasak:

Kentang mendidih dalam seragam, 20 menit, bersih dan dipotong menjadi lingkaran. Potong brisket menjadi strip dan goreng dalam wajan panas yang kering sampai mengunyah. Tuangkan kentang dengan diminyaki. Potong apel dan mentimun menjadi kubus, onion ring. Taburkan apel dengan jus lemon. Campur kentang, bawang, mentimun, apel dan Sandung lamur. Kocok bersama krim asam dengan cuka, gula, garam, dan merica. Tuangkan salad. Atas dengan dill.

Sup kentang dengan daun bawang

Memasak:

Kupas kentang dan bawang, bilas daun bawang. Kentang dipotong menjadi kubus, bacon - iris, bawang dan daun bawang - semir tipis. Dalam panci, panaskan mentega dan goreng bacon, 4 menit. Tambahkan bawang dan daun bawang, masak selama 5 menit. Masukkan kentang, didihkan dengan api kecil selama 5 menit lagi. Tuang kaldu, didihkan dan masak selama 20 menit. Bumbui dengan garam dan lada. Sebarkan sup pada piring, tambahkan jus lemon secukupnya. Anda bisa menaburi parsley dan memakai 1 sdm. l. krim asam atau krim lemak.

Keriting mentimun dengan kentang tumbuk

Memasak:

Potong kentang menjadi beberapa bagian dan rebus dalam air asin, 15 menit. Pada saat ini, potong mentimun di sepanjang strip tipis. Dalam penggorengan panaskan minyak sayur, masukkan tomat, taburi cuka, bumbui dengan garam dan merica, masak selama 5 menit. Aduk kentang dalam puree, campur dengan mentega, susu, parutan jahe dan pala. Dalam setengah pure tambahkan ramuan hancur. Masukkan kentang tumbuk tanpa sayuran ke dalam 4 cetakan kecil. Haluskan dengan bumbu yang dibungkus dengan potongan mentimun dan ditempatkan di atasnya. Hiasi dengan tomat ceri.

Kentang dalam bahasa Peru

Dari jeruk peras jus dan aduk dalam sautepan dengan keju, lada pedas dan sedikit garam. Kupas kentang dan potong besar-besar. Masukkan panci dengan saus dan masak di bawah penutup, dari waktu ke waktu diaduk, 35-40 menit. Daun selada dicuci, dikeringkan, dan dimasukkan ke dalam piring. Telur dipotong setengah. Masukkan kentang dengan saus dan telur di daun selada.

Headstock kentang

Memasak:

Daging dipotong dadu, kenakan penggorengan panas dan goreng sampai coklat muda, 7 menit. Bawang kupas, potong halus, tambahkan ke bacon dan masak semua bersama-sama 8 menit. Kupas kentang, parut mereka dengan parutan kecil dan campur dengan daging dan bawang goreng. Bumbui dengan garam dan lada, taburi dengan daun laurel yang hancur. Panaskan oven hingga 180 ° C. Masukkan campuran kentang dalam bentuk berminyak dan panggang selama 1 jam. Ketika melayani meja, buku yang sudah jadi dipotong menjadi beberapa bagian dan ditaburi dengan mentega. Sajikan panas.

Panggang kentang dengan tambalan yang berbeda

Untuk mengisi dengan udang:

Untuk mengisi dengan sosis:

Panaskan oven hingga 200 ° C. Cuci kentang dan keringkan. Dimasukkan ke dalam bentuk tahan api, tuangkan dengan minyak zaitun, taburi dengan garam. Panggang hingga siap, 1,5 jam. Saat ini, siapkan isian. Hapus biji dari cabai dan potong bubur. Kupas bawang putih dan potong menjadi irisan. Cuci bawang hijau dan potong. Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan goreng bawang hijau, cabe dan bawang putih, 1 menit. Tambahkan udang, air jeruk nipis, dan basil. Garam secukupnya dan hangat, 1-2 menit. Sosis dipotong menjadi mug. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis sosis, selama 2-3 menit. di setiap sisi, menjadi coklat. Tambahkan kacang, saus pedas, lada hitam, dan peterseli. Aduk rata dan masak selama 3-4 menit. Selesai kentang panas diiris melintang. Isi kentang dengan isian siap.

Pangsit kentang dengan daging babi

Memasak:

Kupas kentang dan rebus sampai lunak, 20 menit. Tiriskan air, tumbuk kentang dalam mash, biarkan agak dingin. Tambahkan garam, kuning telur dan tepung. Uleni adonan, gulung menjadi sosis dan potong menjadi irisan. Cincang halus daging. Kupas bawang, potong dan goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan, 6 menit. Tambahkan daging babi, garam, dan merica. Masak, aduk, 10 menit. Saring irisan kentang menjadi kue pipih. Taruh di tengah setiap isian dan gulung menjadi bola. Rebus dalam air asin, 5-6 menit.

Medali babi dengan apel dan kentang goreng

Daging babi dipotong-potong setebal 1 cm, kocok rata, garam dan lada secukupnya. Dalam penggorengan, panaskan minyak sayur dan goreng medalinya dengan api besar selama 5 menit. di setiap sisi. Kupas apel, keluarkan inti dan potong lingkaran dengan ketebalan 1 cm. Siapkan 8 lembar foil dengan ukuran yang sesuai, olesi dengan mentega. Untuk masing-masing bagian, masukkan beberapa cangkir apel, medalion atas, kentang goreng untuk oven dan iris mentega yang tersisa. Setiap bagian dibungkus dan dipanggang dalam oven selama 15-20 menit. pada 190 ° C

Kentang goreng dalam saus tomat dan bawang putih

Pada tomat, buat sayatan cruciform dan turunkan selama 1 menit. dalam air mendidih. Saring dengan air es, kupas dan potong menjadi irisan. Bawang putih bersih dan giling. Iris seledri dan potong halus. Panaskan minyak sayur dalam penggorengan dan goreng tomat, 5 menit. Tambahkan seledri, bawang putih, pasta tomat, bubuk gula, garam, dan merica. Masak, aduk 4 menit lagi. Kentang goreng, tanpa mencairkan es, goreng goreng selama 4 menit. sampai coklat keemasan. Sajikan kentang dengan saus.

Ikan dalam adonan bir

Campurkan dalam semangkuk bir, kecap, air jeruk nipis, dill, garam dan merica. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung dan baking powder. Dengan lembut tuangkan campuran bir ke dalam tepung dan aduk rata, masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit. Bilas fillet ikan, keringkan di atas tisu dan potong menjadi irisan. Celupkan potongan ikan ke dalam campuran bir dan goreng dalam minyak sayur hangat, selama 4-5 menit. di setiap sisi, sampai coklat keemasan. Persiapkan kentang goreng dengan cara apa pun yang direkomendasikan pada kemasan dan sajikan ke meja dengan irisan ikan dan lemon. Anda dapat menghias dengan peterseli segar.

Segitiga keju Camembert

Memasak:

Potong keju menjadi 8 bagian, oleskan ke dalam sebutir telur kocok ringan, lalu gulung dengan tepung jagung. Panaskan minyak sayur dalam penggorengan dan goreng keju, selama 2-3 menit. di setiap sisi, ke kerak kemerahan. Lelehkan madu dalam panci, tambahkan cranberry dan anggur yang sudah dicuci. Didihkan dan masak dengan api kecil selama 10-15 menit. Masak kentang goreng sesuai dengan petunjuk pada paket. Sajikan kentang dengan keju panggang dan taburi dengan saus cranberry.