Daging dengan isian
Untuk 4 porsi:
- roti putih
- 40 gram tomat kering dan zaitun
- 100 g hati ayam
- 3 butir telur
- parutan parutan 1/2 lemon
- 3 teh. sendok sayuran cincang
- 1,25 kg betis payudara
- 50 gram mentega cair
- 1 potong daging asap
- 250 ml anggur merah
- 200 ml kaldu
- 100 gram seledri, bawang, dan wortel
- 200 g kentang
- 100 gram champagne
Persiapan hidangan sesuai dengan resep:
1. Rendam roti. Pechenka, tomat dan buah zaitun hitam dipotong. Murni Campur dengan kuning, putih, kulit, hijau, garam. 2. Potong daging untuk mendapatkan "kantong". Musim dan isi isian. Ikatkan benang. Goreng dalam bacon dengan mentega cair dan panggang selama 25 menit dalam oven (180 °). 3. Tuangkan anggur dan didihkan selama 80 menit, tuangkan kaldu. 4. Masukkan sayuran ke dalam daging dan didihkan selama 35 menit. Waktu persiapan: 140 menit Dalam satu porsi 520 kkal Protein - 48 g, lemak - 36 g, karbohidrat-15 g
Pizza Bawang Putih
Untuk 4 porsi:
Untuk ujian:
- 3 meja. sendok makan minyak zaitun
- 220 g tepung terigu
- 1 kuning telur
- 1/2 teh. sendok makan garam.
- 100 ml air.
Selain itu:
- di 2 meja. sendok makan krim asam dan minyak zaitun
- 2 kepala bawang putih
- 200 g mozzarella
- thyme untuk dekorasi
Persiapan hidangan sesuai dengan resep:
1. Dari bahan-bahan yang tercantum, remas adonan, bagi menjadi 2 bagian, gulung menjadi bola, bungkus dalam sebuah film dan biarkan selama sekitar 30 menit. 2. Panaskan oven hingga 240 °. Adonan digiling menjadi dua kue dengan diameter 30 cm. Letakkan di atas 2 lembar dengan kertas untuk memanggang loyang dan olesi bagian atas kue dengan krim asam. 3. Bawang putih dan mozzarella potong dan kenakan tes, taburi dengan minyak. Panggang selama 15 menit. Waktu persiapan: 45 menit Dalam satu porsi 450 kkal Protein - 17 g, lemak - 28 g, karbohidrat - 43 g
Pancake dengan keju
Untuk 4 porsi:
- 300 gram tepung terigu
- 350 ml susu
- 20 gram ragi
- 2 butir telur
- 50 gram mentega
- gula
- garam
- Krim 125 ml
- 400 gram keju
Persiapan hidangan sesuai dengan resep:
1. Pada piring berenamel tuangkan susu hangat dan encerkan ragi di dalamnya. Secara bertahap, aduk, tuangkan tepung, gula dan garam. Aduk adonan agar tidak ada benjolan, tutup dengan handuk dan taruh di tempat hangat selama 10-15 menit. 2. Ketika adonan meningkat dalam volume 2-3 kali, campurkan dan panggang pancake di atas penggorengan yang dipanaskan dengan baik dan diminyaki. 3. Parut keju pada parutan, tambahkan kuning telur, sedikit susu, aduk dan olesi setiap pancake. Gulung pancake ke dalam gulungan dan taruh di atas penggorengan berminyak atau panci dalam, tuangkan krim, taburi keju parut, dan panggang dalam oven hingga matang pada suhu 180 °. Sajikan panas di atas meja. Waktu persiapan: 55 menit Dalam satu porsi 420 kkal Protein-14 g, lemak-18 g, karbohidrat - 26 gram
Kue "Terbalik"
Untuk 4 porsi:
Untuk ujian:
- 100 gram mentega atau margarin
- 1 cangkir tepung terigu
- 1 meja. sesendok krim asam
- 40 ml air.
Untuk mengisi:
- 50 gram mentega
- 3 meja. sendok gula
- 500 g jus apel dari satu lemon
Persiapan hidangan sesuai dengan resep:
1. Ayak tepung di atas permukaan kerja dengan slide, buat alur kecil. Di dalamnya, masukkan mentega dingin dan potong semuanya dengan pisau sampai halus. Tambahkan 1 meja secara bertahap. sesendok krim asam dan sedikit air. Campurkan adonan ke dalam film makanan dan taruh di kulkas selama 1 jam. 2. Cuci apel, bersihkan dan potong menjadi empat bagian, buang inti. Taburi jus lemon. Lelehkan mentega dalam wajan besi cor. Hapus dari piring, dinginkan sedikit, taburi 3 meja, sendok gula pasir. Tambahkan apel. 4. Aduk apel dengan api besar selama sekitar 10 menit. Kemudian, tanpa mengurangi panas, balikkan dan didihkan selama sekitar 5 menit. 5. Tutup dengan adonan, seperti yang ditunjukkan pada foto. Taruh kue di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama sekitar 25 menit. 6. Keluarkan kue yang sudah disiapkan dari oven dan biarkan hingga dingin selama 20 menit, kemudian tutup dengan piring dan putar dengan lembut. Waktu memasak: 60 menit Dalam satu porsi 289 kkal Protein - 7 g, lemak - 11 g, karbohidrat - 22 g
"Dengan Prinsip Domino"
Untuk 4 porsi:
- 300 gram marshmallow
- 300 gram ceri
- 30 g gelatin
- 200 ml jus ceri
- 1 meja. sesendok gula
- 100 g krim kocok
Persiapan hidangan sesuai dengan resep:
1. Marshmallow dan potong masing-masing bagian. 2. Isi ceri tanpa batu dalam satu lapisan dalam cetakan. 3. Rendam gelatin dalam 2 tabel. sendok air dingin. Ketika membengkak, saring, tambahkan 3 sendok makan jus ceri, larutkan dalam air mandi. Tuangkan jus ceri yang tersisa. Dengan campuran ini tuangkan buah beri, dinginkan sekitar 40-60 menit. 4. Dari cherry jelly, gunting lingkaran dengan diameter sama dengan diameter marshmallow. 5. Tempatkan mug jelly di beberapa lapisan pada mug marshmallow. Masukkan makanan penutup di kulkas selama 15 menit. Waktu persiapan: 25 menit Dalam satu porsi 285 kkal Protein - 4 g, lemak - 1 g, karbohidrat - 34 gram
Kue lemon
Untuk 20 porsi:
Untuk ujian:
- 900 gram keju cottage diet
- 6 meja. sendok minyak sayur
- 1 bungkus gula vanila
- 1 telur
- 250 g tepung terigu
- 1 meja. sesendok bubuk coklat
- 4 teh. sendok baking powder
- 150 g hazelnut.
Untuk mengisi:
- 125 gram mentega
- 7 butir telur
- 150 g gula
- 250 ml susu
- parutan parutan dan jus
- 3 lemon
- 140 gram semolina
- 2 meja. sendok cairan lemon
- gula bubuk
Persiapan hidangan sesuai dengan resep:
1. Campur keju cottage, minyak sayur, telur, setengah gula vanila dan sedikit garam. Ayak tepung dengan baking powder dan tambahkan ke dadih, tambahkan kakao secara bertahap. Hancurkan tanah dan gabungkan dengan adonan. 2. Panaskan oven hingga 180 ° C. Tempatkan adonan pada loyang yang sudah diminyaki dan gulung. 3. Pisahkan kuning telur dari protein. Lelehkan mentega dan campur dengan keju cottage, gula, susu dan kuning telur. Tambahkan bumbu dan jus, semolina, baking powder dan minuman keras. Campur protein. 4. Isi adonan dengan adonan dan ratakan. Panggang selama sekitar 45-50 menit pada suhu 170 ° C. Taburi dengan gula bubuk dan potong menjadi irisan. Waktu persiapan: 35 menit Dalam satu porsi 430 kkal Protein -17 g, lemak -13 g, karbohidrat-39 g.
Kami harap Anda menyukai resep kami untuk hidangan lezat dan sehat.