Jika Anda ingin menyingkirkan pound ekstra, bayam untuk Anda adalah anugerah yang nyata. Bukan hanya rendah kalori, tetapi juga stok mikro dan vitamin yang nyata, yang sangat penting untuk menurunkan berat badan. Sebagian besar dari semua vitamin bayam A, B2, B6, C, H, K, potasium, kalsium, asam folat, magnesium. Semua vitamin ini membantu asimilasi protein, meningkatkan metabolisme lemak dan karbohidrat, mengatur aktivitas usus dan perut, mengurangi kadar gula, membantu melawan kelelahan dan depresi.
Resep dengan bayam
Salad dari tomat dan bayam
Untuk salad, Anda akan membutuhkan produk-produk berikut: setengah kilogram tomat, setengah kilo bayam, sekeranjang sayuran, 2 butir telur, setengah pasta, beberapa sendok yogurt dan keju cottage, garam, dan merica untuk dicicipi.
Telur mendidih keras dan dingin. Bayam mendaur ulang dan memotong vena sentral dengan petioles. Bilas dengan baik dalam air dan tiriskan. Tomat tersiram air panas dengan air mendidih dan bersihkan dari kulitnya. Kemudian tomat dengan bayam dipotong menjadi kubus berukuran sedang, masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad, campurkan yogurt dengan yogurt, tambahkan garam dan merica, lalu jus lemon, dengan saus, bumbui salad. Di atas hiasi dengan telur rebus, irisan ayam atau irisan.
Bayam dengan tar dan kecap
Anda akan membutuhkan: setengah kilo bayam, satu sendok minyak zaitun, 2 sendok makan. susu, 1 sdm. kecap dan lada hitam.
Bayam dan bilas. Setelah ini, masak dalam air asin selama 5 menit. Dalam wajan, panaskan minyak, tambahkan bayam dan goreng dengan api besar selama beberapa menit, sambil terus diaduk. Campur susu dengan kecap asin dan tambahkan lada hitam. Panggang bayam di atas piring hangat, tuangkan saus dan sajikan panas.
Sup bayam dan kacang polong dalam bahasa Spanyol
Untuk membuat sup Anda akan membutuhkan: 800 gram bayam, mengemas kacang polong beku, dua telur, 200 gram daging, satu wortel, 2 bawang, 2 tomat, sepasang siung bawang putih, 50 g minyak zaitun, daun salam, garam, dan lada secukupnya.
Rebus dua liter air, masukkan daging, umbi, wortel dan daun salam ke dalamnya. Setelah direbus, buat api lebih sedikit dan masak daging yang dimasak sebelumnya. Pada akhirnya, tambahkan kacang polong.
Telur mendidih keras dan dingin. Bayam pick dan rebus dengan air mendidih selama sekitar tiga menit. Bulb cincang halus dan goreng dalam minyak zaitun, tambahkan bawang putih cincang halus. Tomat tersiram air panas dengan air mendidih, kupas, potong dan masukkan ke dalam wajan hingga bawang. Garam, merica dan masak bersama selama sekitar lima menit.
Dari kaldu, ambil bawang, wortel dan daun salam. Potong wortel dan taruh kembali. Kemudian dalam sup mendidih, tambahkan bayam cincang halus, saus dengan tomat dan bawang, garam dan didihkan. Semua baik-baik saja dan biarkan sedikit berdiri di bawah penutupnya. Sajikan dengan telur cincang.
Bayam dengan salib
Untuk menyiapkan hidangan ini Anda akan membutuhkan: setengah kilo bayam, 200 gram udang kupas, 2 siung bawang putih, satu sendok makan pasta tomat, 2 sendok makan minyak zaitun, garam dan lada.
Bayam bilas, kupas dan rebus dengan air mendidih asin selama lima menit. Dalam wajan, panaskan minyak zaitun dan tambahkan bawang putih cincang halus, lalu udang. Goreng mereka selama 3 menit. Lalu ke udang, tambahkan bayam cincang halus, garam dan lada. Aduk rata dan tambahkan pasta tomat. Memadamkan api selama lima menit. Sajikan hidangan panas.
Bayam dengan krim miju-miju
Untuk memasak, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut: satu kilo bayam, 300 gram kacang hijau, beberapa butir telur, segelas keju cottage rendah lemak, umbi, wortel, minyak zaitun, garam, dan lada.
Bayam, bersihkan, bilas bersih dan masukkan air mendidih selama dua atau tiga menit. Setelah ini, tuangkan ke dalam saringan dan biarkan mengering. Karena hanya kelebihan air yang akan pergi, potonglah bayam dengan halus. Dalam mangkuk, kocok telur, garam dan tambahkan susu ke dalamnya, secara bertahap dikocok. Kemudian tambahkan setengah lentil jadi, bayam cincang halus, aduk rata dan letakkan di loyang. Panaskan oven hingga 160 derajat dan atur kemping untuk mempersiapkan sekitar lima belas menit. Sajikan bayam dengan minyak zaitun dan panas.
Bilas sisa lentil dalam blender hingga massa homogen. Tambahkan sedikit minyak zaitun dan bubuk pala (ujung pisau). Sajikan sebagai saus untuk dipanggang dengan miju-miju.
Potato casserole dengan ayam dan bayam
Untuk menyiapkan hidangan ini Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut: 600 g kentang, 3 telur, 250 g fillet ayam, 100 g wortel, 150 g bayam, mentega, garam, dan lada secukupnya.
Wortel dan kupas kentang dan masak hingga menjadi lunak. Kemudian tuangkan air dan hancurkan sayuran dalam mash. Untuk menghaluskan aditif dan garam. Campur semuanya dengan baik. Dari fillet ayam membuat daging cincang. Pindahkan grind ke dalam blender dan campur dengan fillet ayam. Campuran lada dan garam yang dihasilkan, tambahkan telur ke dalamnya dan aduk.
Panaskan oven hingga 190 derajat. Saat oven sedang menghangat, olesi loyang, dan lapis dengan lapisan: pure kentang wortel, bagian atas dengan bayam, kemudian lapisan lain pure kentang wortel. Panggang selama 40-45 menit. Saat melayani, Anda bisa menghias dengan sayuran hijau.
Mousaka bayam
Untuk memasak moussaka Anda akan membutuhkan:
500 g kentang, satu telur, sekumpulan bawang hijau dan bawang putih hijau, 300 g ham asap, 200 g brynza, 3 sendok makan krim asam, 100 g parutan keju keras, mentega, garam, lada dan rempah-rempah secukupnya.
Hidangan ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Untuk memulai, rebus kentang dalam seragam mereka sampai setengah siap. Kemudian, bersihkan dan potong menjadi irisan setebal 1 cm. Cuci bayam dan cincang halus. Goreng dengan bawang putih. Campur ham yang dipotong menjadi kubus dengan bawang putih dan bawang merah yang dipotong, dipukul dengan telur, digosok dengan keju, krim asam, rempah-rempah, garam dan lada. Tambahkan campuran bayam ke dalam campuran. Setelah itu, panaskan oven hingga 170 derajat. Taburkan, diminyaki, letakkan potongan kentang, lalu campurkan campuran dengan sendok dan atas dengan lapisan kentang. Taburi dengan keju parut dan custard selama 20 menit.
Seperti yang Anda lihat, bayam adalah produk yang sangat berguna. Ini mengandung banyak vitamin dan elemen yang bermanfaat. Karena rasanya yang nonspesifik, bayam dapat ditambahkan ke berbagai hidangan: pie, telur orak-arik, daging, salad, saus dan tadaleye. Selain itu, bayam dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan utama yang lezat, resep yang kami jelaskan di atas. Semuanya dipersiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Utama, di setiap hidangan dengan bayam banyak yang enak.