Salad ini tidak hanya memiliki kualitas rasa yang luar biasa, tetapi juga indeksnya untuk nutrisi, mudah dicerna, dan kandungan seluruh vitamin kompleks karena beragam sayuran yang ada di dalamnya. Yah, saya berpikir tentang manfaat dari ikan haring, dan itu tidak layak dibicarakan.
Dan struktur salad adalah beberapa lapisan sayuran yang diminyaki dengan mayones dan lapisan fillet herring cincang halus. Ikan hering memiliki berbagai macam penggaraman, herring klasik tanpa penambahan bumbu dalam air asin, tetapi ada ikan haring di mustard, pedas, dll. Varietas ini adalah masalah selera Anda. Jika Anda membeli ikan herring, dan bukan fillet ikan herring, maka Anda harus berhati-hati bahwa itu benar untuk memisahkan fillet dari tulang. Untuk melakukan hal ini, di sepanjang punggung ikan (dari kepala sampai ekor) jangan memotong dalam dan hati-hati mengeluarkan kulit, kemudian lakukan pemotongan pada kedua sisi ikan sepanjang keseluruhan pada tingkat persimpangan tulang rusuk dan punggung bukit. Sekarang fillet berhasil dipisahkan dari tulang tanpa pita merah berikutnya untuk memilih tulang. Sekarang, di papan, kami memotong fillet menjadi potongan-potongan kecil, Anda dapat menggulung fillet dalam blender, tetapi ada kesempatan untuk mendapatkan "bubur ikan", 2 detik sudah cukup untuk mendapatkan potongan-potongan yang Anda butuhkan dalam ukuran. Saatnya mulai membuat sayuran. Kami mengambil kentang, bit, wortel, kami dengan hati-hati mencuci sayuran dan menaruhnya ke dalam rebusan, itu mungkin bahkan dalam satu mangkuk. Hanya kita harus ingat bahwa kentang dilas terlebih dahulu, kemudian wortel dan pada ujung bit. Jumlah sayuran harus kira-kira sesuai satu sama lain dalam volumenya, sehingga kelebihan salah satu komponen yang akan mempengaruhi bahan utama tidak berubah. Sayuran rebus dibersihkan dan dicincang halus atau digosok pada parutan (yang Anda suka lagi), sekali lagi Anda dapat menerapkan blender. Potong telur rebus dan bawang. Semua komponen harus tetap terpisah.
Sekarang setelah semua komponen yang disiapkan dari "Herring di bawah mantel bulu" kami melanjutkan untuk meletakkan lapisan. Untuk melakukan ini, diinginkan untuk menggunakan piring besar. Urutan lapisan tidak masalah, itu lagi pada kebijaksanaan Anda. Setiap lapisan dicurahkan dengan mayones. Dari apa mayones rasanya salad tergantung langsung. Juga, sebagai pengisi, adalah mungkin untuk menggunakan berbagai bahan, seperti jus lemon, berbagai bubuk di antara lapisan, atau secara dangkal.
Jika menurut Anda salad terlihat terlalu membosankan, maka tidak ada yang melarang Anda untuk menghiasinya. Untuk ini, Anda dapat menggunakan sayuran cincang halus, berbagai patung, diukir dari sayuran, berkah untuk ini sekarang menjual banyak bentuk. Kreativitas dan kenikmatan kuliner selalu diterima, ini adalah ciri khas dari "Herring under fur coat" Anda dari salad teman-teman Anda.
Daftar bahan makanan untuk persiapan salad "Herring di bawah mantel bulu": mayones, ikan herring fillet 300gr, kentang 5 pcs, bit 3pcs, wortel 2 lembar, telur rebus 5 pcs dan 2 bulb berukuran sedang.
Setelah memasak, taruh salad di kulkas. Hidangan disajikan dingin ke meja.